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家政服务员五级练习题（含参考答案）

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.又称帘子棍，适用于猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品的加工。

A、头粗丝

B、细丝

C、棉丝

D、二粗丝

正确答案：D

2.在给卧床病人喂饭前分钟、病人居住房要开窗通风换气。

A、20

B、10

C、5

D、30

正确答案：D

3.婴幼儿在戏水的时要注意。

A、让婴幼儿独自戏水

B、保持游泳池的水温在35℃左右

C、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水戏

D、最好到户外戏水

正确答案：C

4.锅底烧焦了，可以用，即可清除焦垢。

A、菜刀轻刮焦垢

B、粗砂纸打磨焦垢

C、铁砂纸打磨焦垢

D、细砂纸打磨焦垢

正确答案：A

5.使用吸尘器之前，用棉花蘸上，放在吸尘器污物简里，再去吸尘，既可除臭，还可飘香。

A、碱水

B、酒精

C、柠檬汁

D、汽油

正确答案：C

6.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。

A、忌喝咖啡、浓茶等

B、避免摄取高盐、高糖类食物

C、可以抽烟、喝酒

D、避免食用添加防腐剂、色素的食品

正确答案：C

7.尿毒症患者要采取。

A、高蛋白饮食

B、辛辣刺激性食物

C、动物油脂

D、低蛋白饮食

正确答案：D

8.下面清洁红木家具的做法正确的是。

A、可用鸡毛掸掸扫或用柔软的湿毛巾、湿抹布擦拭表面

B、如果表面有污渍，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金属利器刮削红木家具表面

C、如果表面有污渍，可以用香蕉水等擦拭

正确答案：A

9.婴儿吃完奶后要将其抱起放在肩头轻拍其背部，使其能够，从而吐出过多的空气。

A、打一个哈欠

B、打一个喷嚏

C、打一个嗝

D、打冷战

正确答案：C

10.老年人如肢体有伤，脱衣时先脱侧。

A、患

B、内

C、外

D、健

正确答案：D

11.产妇洗澡的室温以__℃为宜。

A、28

B、22

C、24

D、20

正确答案：C

12.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为多见，如等。

A、腰间盘突出

B、心脏病

C、便秘

D、中风、帕金森氏病

正确答案：D

13.冬季用面肥和面需要发醇个小时。

A、2~5

B、10-24

C、1~2

D、24~48

正确答案：B

14.棉纤维衣物的特点是。

A、粗糙、发硬、易起皱

B、色泽发亮、颜色刺目

C、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差

D、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、弹性好

正确答案：C

15.洗涤毛料衣物的水温应控制在℃之间。

A、30~40

B、60~70

C、50-60

D、10-20

正确答案：A

16.流质饮食适于。

A、不能咀嚼、不能吞咽大块食物、体虚及消化能力差的老年人，发热病人或病情较重者

B、消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的老年人

C、咀嚼能力稍差或正常，但胃肠功能差、轻度发热、消化不良或胃肠道手术恢复期的老年人

D、高热、息性肠胃炎、吞咽困难、急性病期、昏迷的老年人

正确答案：D

17.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。

A、早期妊娠

B、晚期妊娠

C、后期妊娠

D、中期妊娠

正确答案：A

18.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等可的食品。

A、清热去火

B、开胃健脾

C、利咽清喉

D、清热解毒

正确答案：B

19.病人的正常饭菜与正常健康人的饭食基本相同，但要多吃的食品。

A、带有刺激性

B、清淡

C、不易消化

D、油炸

正确答案：B

20._应控制糖的摄入量。

A、痢疾病人

B、糖尿病病人

C、肠炎病人

D、消化道溃疡病人

正确答案：B

21.用丝瓜络蘸可以比较轻松地清除洗手池上的污垢。

A、石灰

B、漂白粉

C、食醋

D、洗衣粉

正确答案：D

22.又称菜瓜布、瓜筋布，是由民间传统的清洁工具——丝瓜筋演变而来的。

A、钢丝球

B、鸡毛掸

C、吸尘器

D、百洁布

正确答案：D

23.经常用蘸有的纱布擦拭家具，可以使光泽暗淡的家具焕然一新。

A、花露水

B、汽油

C、清水

D、肥皂

正确答案：A

24.使用拖布清洁木地板时最好使用平面式海绵拖把，同时在拖布上蘸擦地板，可防虫蛀。

A、汽油

B、松节油

C、香蕉水

D、苯

正确答案：B

25.不是适合老年人的休闲娱乐活动。

A、舞蹈

B、跳老年迪斯科

C、搓麻将

D、打太极拳

正确答案：C

26.家用吸尘器不能连续使用超过个小时，以免电机发热而烧坏。

A、3

B、2

C、4

D、19

正确答案：D

27.品质好的豆油为。

A、棕红色

B、深黄色

C、棕褐色

D、淡黄色

正确答案：B

28.用的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身的鲜味。

A、蒸

B、炸

C、炖

D、煮

正确答案：A

29.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔小时喂一次。

A、3

B、5

C、6

D、4

正确答案：