细菌与真菌复习.ppt

青霉的结构曲霉的结构霉菌（青霉和曲霉）直立菌丝营养菌丝成串的孢子成串的孢子第20页，共38页，星期日，2025年，2月5日总结：真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体3、营养方式：2、细胞结构4、生殖方式：孢子生殖第21页，共38页，星期日，2025年，2月5日比较项目细菌真菌单细胞还是多细胞细胞的基本结构_____、_____、______、_____特殊结构：____、_________、_____、_____、_____有无成形的细胞核繁殖方式营养方式细胞内没有叶绿体，_______细胞内没有叶绿体，_______有无分裂生殖孢子生殖第22页，共38页，星期日，2025年，2月5日青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？有什么共同点？相同点：不同点：都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。颜色上的不同点：形态青霉：青绿色曲霉：黑、褐、黄、绿等第23页，共38页，星期日，2025年，2月5日1、食品保存的方法及食品腐败的原因：2、制作面包或蒸馒头：利用酵母菌在有氧条件下将有机物分解成二氧化碳和水3、酿酒：利用酵母菌在无氧条件下将有机物分解成二氧化碳和酒精。4、制作酸奶、酸菜：乳酸菌在无氧条件下将糖分解产生乳酸第24页，共38页，星期日，2025年，2月5日练习：属于细菌的内容有：_________；属于真菌的内容有：_________通过分裂进行生殖细胞内没有叶绿体既有单细胞的个体，又有多细胞的个体，细胞内有真正的细胞核个体微小，细胞内没有成形的细胞核孢子生殖作为生态系统中的分解者第25页，共38页，星期日，2025年，2月5日作为分解者参与物质循环第26页，共38页，星期日，2025年，2月5日链球菌（细菌）使人患扁桃体、猩红热、丹毒等多种疾病。足癣又叫脚湿气，俗称“脚气”，是真菌引起的传染性皮肤病。手癣、臂癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是真菌引起的。引起动植物患病第27页，共38页，星期日，2025年，2月5日第1页，共38页，星期日，2025年，2月5日细菌、真菌培养的一般方法1、制作培养基2、高温灭菌3、接种4、适温培养第2页，共38页，星期日，2025年，2月5日巴斯德的成就1、发现了酵母菌和乳酸菌；2、发明了巴氏消毒法；3、发明了防止手术感染的方法；4、著名的鹅颈瓶实验。第3页，共38页，星期日，2025年，2月5日鹅颈瓶实验第4页，共38页，星期日，2025年，2月5日杆状球状螺旋状第5页，共38页，星期日，2025年，2月5日DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）鞭毛（有些种类的细菌有）第6页，共38页，星期日，2025年，2月5日什么是菌落？____细菌或真菌_____后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。一个繁殖第7页，共38页，星期日，2025年，2月5日霉菌（真菌）菌落细菌菌落培养基第8页，共38页，星期日，2025年，2月5日细菌菌落和真菌菌落有什么不同？类型项目细菌菌落真菌菌落形态大小光滑粘稠粗糙干燥绒毛状絮状或蜘蛛网状小大第9页，共38页，星期日，2025年，2月5日腐败肉汤表面上的白斑馒头上的绿色毛斑发霉的花生米长绿毛的鞋子属于细菌菌落的是______属于真菌菌落的是______第10页，共38页，星期日，2025年，2月5日培养细菌和真菌的一般方法：配置含有营养物质的______；制作培养基常用的材料是____高温灭菌；接种；恒温培养。培养基琼脂第11页，共38页，星期日，2025年，2月5日生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件细菌和真菌的生活需哪些基本条件?第12页，共38页，星期日，2025年，2月5日最早发现细菌的科学家是________；被称为“微生物学之父”的科学家是_______。他还发现了酵母菌（真菌），乳酸菌（细菌），以及保存酒和牛奶的_________法和防止手术感染的方法。第13页，共38页，星期日，2025年，2月5日DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛346125第14页，共38页，星期日，2025年，2月5日第15页，共38页，星期日，2