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2025年调酒师职业技能大赛理论知识测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、酒水知识
要求：本部分主要考察学生对酒水的基础知识掌握情况，包括各类酒水的名称、产地、特点、饮用方法等。
1.下列哪一种酒属于蒸馏酒？
A.啤酒
B.葡萄酒
C.白兰地
D.黄酒
2.白兰地的主要原料是什么？
A.大麦
B.葡萄
C.玉米
D.小麦
3.葡萄酒按照酿造方法可分为哪两大类？
A.葡萄酒、果酒
B.红酒、白酒
C.葡萄酒、果醋
D.
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