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食堂管理方案
（试行）
编制：行政人事部
拾一月
目录
食品质量、安全方针与目的……………P2
人员编制图………………P3
食堂营运模式……………P4-5
营运利润测算……………………P6-7
工作计划…………P8
食堂营运流程图…………P9
人员构成及岗位职责……………………P10-12
管理规定总则……………P13-15
食堂卫生制度…
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