骑手工作手册 (一).pdfVIP

饿了么外卖骑手工作手册

一、工作制度及基本要求

1骑手基本要求

【礼貌】

对客户和商家态度热情善、不得辱骂殴打客户、商家人员

除非门卫不允许进入，要招餐品送上楼交到客户手中

无特殊情况要在配送规定时间内将餐品送达

【诚信】

按照真实情况点击已取餐、已送达

禁止收受客户给的小费

*

严禁参与刷单等伪造业绩的行为

【纪律】

禁止工作期间聚众打牌、喝酒等损害饿了么形象的行为

不能吃喝用户的餐品

管理好自己骑手登陆系统的账号和密码

【健康证】

工作期间必须随身携带健康证

2.骑手的形象规定

1）服装要求：上身必须是工服，下身为深色长裤，不能穿短裤；深色袜子；鞋子不能

穿拖鞋

2）＜

3）若制服破损、安全帽破损，要及时申请更换6

4）只要是工作时间内，在马路上行驶时必须戴头盔,而且头盔带子要系紧

5）仪表要求：着装干净整洁，不留长发，不留长指甲，不留胡子，身上无异味

3.早会制度

配送站长应每日组织骑手早会，早会可包含以下内容，具体由配送站长自行安排.

清查人员是否到齐

新员工的自我介绍

各加盟商传达公司新发布的事项

昨日运营回顾

I

今日工作的安排

会议总结

二、工作前的准备

1,车辆安全检查与要求

1）车身外观必须干净（下过雨也要及时清洗干净），保持机械性能良好无故障。

2）箱子贴纸破损要及时申请更换。

3）所有车辆必须统一整齐地停放在停车区域

4）换好电池，确保电池电充足，并将备用电池充电

5）刹车检查,车辆坚固件检查,导线检直

6）每辆车子上都准备好雨衣

7）］

8）车辆挡风被、防风手套、锁具是否齐全无损。

2.外卖的准备与检查

1）外卖箱外观要整洁

2）外卖箱内要有：筷子、带公司LOGO塑料袋

3）外卖箱内干净、无异味、无杂物

4）杯托：2-4个

3.手机要求

手机电量充足，不关机,不停机，能正常上网。

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4.腰包的准备事项与检查

1）零钱准备，为了应对需要垫付的情况，每个送餐员身上至少要有200元备用金，其

口要有100元为零钱，1张50,4张10元，1张5元，5张1元.

2）手机充电宝和数据线。

3）笔和本子（便于记录客户突发需求，如漏取发票的时候，记录发票抬头）

三、订单配送过程

1.等待接单过程

1）关注手机APP的订单信息，若等待时间超过1小时还没有订单要及时跟站长沟通,

看是否存在调度的时候被遗漏等情况。

2）手机APR接到订单信息后,检查订单信息是否存在异常，无异常则抓紧配送,若有

异常则及时报告站长。

3）抢单或接收派单后规划好配送路线，抢单尽量抢顺路的单，提高配送效率。

）

APP操作动作：需要抢的订单要点击抢单〃，如果是系统或站长指派的单,骑手

要点击〃确认”

2.餐厅取餐过程

1）根据手机APR的订单信息安排线路，快速准确地到达指定的餐厅，车辆停放在安全

可靠的地方并即时上锁

2）到达餐厅后主动与迎宾/服务员打招呼，并按照迎宾/服务的引导到指定区域去取餐

3）订单的餐品未准备好的，骑手根据餐厅人员的安排到指定区域等餐（等餐过程中不

得以做影响餐厅事项），等餐时间太长，骑手要跟灵活地跟餐厅沟通进行催单。

4）餐品取完之后要合理地放在箱内,并向收银员多索取一到两份的筷子、纸巾、塑料

袋菜品较多的直把外卖箱带到餐厅取餐）

5）离开餐厅时向餐厅相关人员的配合表示感谢

6）取餐装车完成后，点击手机APR的客户端中已取餐选项，并电话与客户沟通大概什

么时间送达。

APP操作动作：

①《