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酱油制造业的供应链优化策略分析考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在分析酱油制造业供应链优化策略，考察考生对供应链管理理论在酱油制造业中的应用能力，以及针对实际问题提出解决方案的能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.酱油制造业供应链中的核心环节是（）。
A.生产环节
B.原料采购
C.产品销售
D.市场营销
2.以下哪项不属于酱油制造业的原料？（）
A.大豆
B.小麦
C.玉米
D.玉米淀粉
3.酱油制造业的供应链
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