产教融合视域下中职校本课程开发——以《新郑大枣贮藏与加工》为例.pdf

摘要

国家高度重视职业教育，强调深化产教融合与校企合作，提高职业教育适应

性，而课程建设是增强职业教育适应性的主要途径。职业教育课程建设以服务经

济社会发展、适应产业需求为导向，产教融合背景下课程建设是新时代推动职业

教育高质量发展的重要举措。实现“产业”与“教育”对接，将实用性、先进性

知识纳入教学内容中，增强课程的适应性，校本课程开发是一个重要途径。

本文基于产教融合理念，依托当地枣产业，以校本课程开发为切入点，以新

郑A中职为主体，进行《新郑大枣贮藏与加工》校本课程开发。运用访谈法、问

卷调查法、DACUM分析法等，借鉴斯基尔贝克的情境模式课程开发流程，从职

业能力视角出发，构建基于产教融合的校本课程开发模式，指导《新郑大枣贮藏

与加工》校本课程的开发过程。课程目标围绕岗位综合职业能力分别从知识、技

能、素养三个维度制定而成；课程内容主要从枣的保鲜、贮藏、加工三方面进行

构建，共形成3个项目9个学习任务；依据企业真实工作任务，编写了A中职

《新郑大枣贮藏与加工》校本教材；结合教师及学生的建议预设了具有职业教育

特色的课程实施方案；借鉴前人经验设计了校本课程评价方案，并对课程目标和

课程方案进行了评价。

产教融合视域下《新郑大枣贮藏与加工》校本课程的开发，能够丰富教学内

容，有助于弥补国家课程和地方课程的不足；以校为本结合地方特色产业需求，

有利于推进学校特色化发展；以学生需求为中心，能够促进学生职业能力和职业

素养的发展；教师全程参与，有助于教师专业成长。本研究基于产教融合地方特

色校本课程的开发可为中职校本课程开发提供借鉴和参考。

关键词：产教融合；中等职业学校；校本课程开发；新郑大枣贮藏与加工

I

Abstract

Thestateattachesgreatimportancetovocationaleducationandemphasizes

deepeningtheintegrationofindustryandeducationandschool-enterprisecooperationso

astoimprovetheadaptabilityofvocationaleducation.Curriculumconstructionisthe

mainwaytoenhancetheadaptabilityofvocationaleducation.Curriculumconstruction

ofvocationaleducationisorientedtowardsservingeconomicandsocialdevelopmentand

adaptingtoindustrialneeds.Underthebackgroundoftheintegrationofindustryand

education,curriculumconstructionisanimportantmeasuretopromotethehigh-quality

developmentofvocationaleducationinthenewera.Thedevelopmentofschool-based

curriculumisanimportantwaytorealizethedockingofindustryandeducation,to

incorporatepracticalandadvancedknowledgeintotheteachingcontent,andtoenhance

theadaptabilityofthecurriculum.

Basedontheconceptofintegrationofproductionandeducation,relyingonthelocal

jujubeindustry,thispape