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生物的呼吸作用

[教学目的]

1、识记呼吸作用的概念及有氧呼吸和无氧呼吸的概念；

2、理解呼吸作用的过程意义,有氧呼吸与无氧呼吸的异同；

3、能运用有氧呼吸各阶段的物质、能量的转变特点及呼吸作用与光合作用的区别和联

系解决问题。

[重点难点]

重点：有氧呼吸和无氧呼吸的知识，呼吸作用的意义。

难点：有氧呼吸和无氧呼吸的知识。

[教学过程]

一呼吸作用的概念

二呼吸作用的方式及过程

(一)有氧呼吸

1概念

2场所：细胞质基质线粒体(主要)

3过程

第一阶段

第二阶段

第三阶段

能量释放

1mol葡萄糖在动物体内和体外完全氧化分解时都释放出2870KJ的能量,其中储存在

ATP中的约1255kJ,其余的能量都以热能形式散失.(在体内的氧化分解，要经过许多中间步

骤，能量是逐步释放的)

4公式

(二)无氧呼吸

1概念

2场所：细胞质基质

3过程

第一阶段

第二阶段

能量释放

无氧呼吸产生乳酸，此时只释放出196.65KJ的能量（其中有61。08KJ的能量转移到

了ATP中）。

无氧呼吸产生酒精时只释放出225.94KJ的能量,（其中61。08KJ能量转移到了ATP中）

还有部分能量储存在其不完全的氧化产物乳酸或酒精中

4公式

(三)有氧呼吸与无氧呼吸的异

有氧呼吸无氧呼吸

相点

区条件

场所

别产物

释能

三光合作用与呼吸作用的区别和联系

光合作用呼吸作用

场所

条件

区

物质变化

别能量变化

实质

联

系

四意义

[疑难辨析]

1、影响呼吸作用的因素：主要有温度和O2的浓度.

其中温度通过影响有关呼吸作用酶的活性而影响呼吸作用，一般地说O2的浓度能促进

有氧呼吸而抑制无氧呼吸。

2怎样有效提高农作物的产量？白天增加光照强度昼夜温差大

白天增加光照强度,增加光合作用,有利于有机物的合成。夜晚降温减弱有机物分解。

3水生植物之所以能在水中生活较长时间是因为它们(1)有发达的通气组织（如水稻茎是中

空的，水生的莲的茎中有发达的气腔）(2)它们忍受无氧呼吸的能力较强。

4食物的保鲜原理和措施

原理：抑制酶的活性；抑制呼吸作用,减弱有机物分解速度等。

措施：低温；减少水分；加N2或CO2等。

塑料袋包装水果蔬菜有保鲜的功能，但时间过长会使蔬菜和水果腐烂变质。因为塑料袋

包装，隔绝空气，降低了水果和蔬菜的呼吸作用强度，延长保鲜时间，但时间过长，则会导

致蔬菜和水果的无氧呼吸产生酒精对细胞的有毒害作用而导致的。

5酵母菌是兼性厌氧型的，在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。

[练习]

1、种子在存放前要晒干的主要目的是

A、抑制蒸腾作用B、抑制呼吸作用C、杀菌D、杀死种子细胞

2．右下图为两类动物耗氧量与浓度的变化曲线，其中正确的是

A．甲为恒温动物，乙为变温动物B．甲为变温动物，乙为恒温动物

C．甲乙都为变温动物D．甲乙都为恒温动物

3．植物在有氧呼吸与无氧呼吸过程中，产生同样数量ATP，所消耗的摩尔数是（）

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