QXMWK0024S-2022复合膳食纤维粉.pdf

Q/XMWK

厦门唯康食品科技有限公司企业标准

Q/XMWK0024S—2022

复合膳食纤维粉

2022-08-10发布2022-08-30实施

厦门唯康食品科技有限公司发布

Q/XMWK0024S—2022

前  言案

备

由于本产品目前尚无适用的国家标准和行业准则，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人

民共和国标准化法》规定，参照《福建省食品安全企业标准备案管理办法》要求的有关规定，特制定本

准

标准作为企业组织生产和交货验收的依据。

本文件中的感官要求和理化指标（水分、灰分、总膳食纤维）根据产品特征及配料制定，污染物指

标

标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，总砷并

依据GB/T22494《大豆膳食纤维粉》的要求。

业

本文件的编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求进行

编写。企案

本文件由厦门唯康食品科技有限公司提出。

全

本文件由厦门唯康食品科技有限公司负责起草。备

本文件主要起草人：洪镇顺。

安准

品标

食业

省企

建全

福安

品

食

省

建

福

I

Q/XMWK0024S—2022

复合膳食纤维粉

案

1范围备

准

本文件规定了复合膳食纤维粉的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包

装、运输、贮存和保质期。标

本文件适用于以大豆膳食纤维粉、魔芋膳食纤维粉、柑橘膳食纤维粉、海藻膳食纤维粉为原料，经

拆包、配料、过筛、