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2025必威体育精装版咖啡师理论知识考试题库及答案.pdf

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    2025必威体育精装版咖啡师理论知识考试题库及答案

    一、单选题

    1.下列不属咖啡浆果干法加工优点的是()。

    A、制作过程简单

    B、品相较好

    C、设备投资少

    D、成本较低

    参考答案:B

    2.咖啡豆在一次烘焙过程中最多会出现()爆裂。A、1次

    B、2次

    C、3次

    D、4次

    参考答案:B

    3.传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。

    A、1:2:2

    B、1:2:1

    C、1:1:2

    D、1

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