大班社会活动教案《过桥米线》 家乡美食.docxVIP

大班社会活动教案《过桥米线》家乡美食

活动目标

1.知道过桥米线是家乡的特色美食，了解过桥米线的来源。

2.能主动交往、大胆交流、积极探索过桥米线独特的制作方式。

3.为家乡特有的名小吃感到自豪，萌发热爱家乡的情感，具有深刻的归属感。

重点难点

重点：了解过桥米线的来源。

难点：探索过桥米线独特的制作方式。

活动准备

特邀厨师、过桥米线店面图片、吃过桥米线的客人图片、每人一支细记号笔、一个贴有红蓝两色便笺的记录本。

活动过程

一、谈话导入，引出主题

1.师：你们吃过过桥米线吗？跟谁吃的？觉得味道怎么样？过桥米线是什么样的？

2.小结：你们都有吃过过桥米线，对过桥米线知道得也不少。知道它有各种各样的味道，而且都很好吃，大家都喜欢。

二、“话说过桥米线”

1.观察过桥米线店面，寻找并记录问题。

2.请你看一看，找一找，把你们想知道关于过桥米线的问题记录在红色便签上。

3.教师巡回指导，启发幼儿提出各种问题——看到店面你想知道什么？看到吃米线的人你想知道什么？看到店里的环境你想知道什么？看到店里的服务员你想知道什么？

三、“探寻过桥米线”

1.商讨寻找答案的方法。

提问：大家有这么多问题，我们应该怎样去寻找答案？找谁问？

2.讨论探寻答案的注意事项。

提问：寻找答案时应该怎样询问？注意什么？怎样才算礼貌？（见面要问好，提问先说请，交谈时面带微笑，注视对方的眼睛，交谈结束道声谢。）

3.把你们找到的答案记录在蓝色便笺上，一会儿和大家一起分享。

四、“了解过桥米线”

1.访谈过桥米线厨师，了解过桥米线的特色。

2.与厨师交流，请幼儿记录问题的答案。

3.分享收集关于过桥米线的资料。（刚刚你问了什么？你知道了什么？小朋友探寻了我们家乡的美食过桥米线，了解了过桥米线，你们心理有什么感受？作为云南人，你有什么感受？）

4.小结：过桥米线作为我们云南省特有的小吃，它不仅有着悠久的历史，也有着独特的制作过程，人人都爱它。全国各地的人们来到云南，都会去尝尝我们的过桥米线面。作为云南人，我们可以向更多的人介绍我们的过桥米线，介绍我们的城市。

活动总结

过桥米线是云南的特色美食，幼儿都有吃过过桥米线的经历，把幼儿熟悉的事物作为主题“爱我家乡”中的一个活动，能够在幼儿的已有经验基础上提升幼儿的新经验。活动通过“话说过桥米线”、“探索过桥米线”、“认识过桥米线”、三个环节层层深入，幼儿积极参与讨论，将自己所知道关于过桥米线说出来，再通过观察店里的人、事、物积极思考，发现问题。如：过桥米线的来源、过桥米线的做法，过桥米线的味道，过桥米线的品牌创建，过桥米线与人的联系等。幼儿自主提问，自主交流，了解了有关过桥米线的知识，从而激发了幼儿对家乡的热爱，提升了幼儿的归属感，同时促进了幼儿社会交往能力和学习能力的发展。