虾滑产品知识培训课件.pptx

虾滑产品知识培训

课件

汇报人：XX

目

01.02.

录虾滑产品概述虾滑的制作工艺

03.04.

虾滑的营养价值虾滑的烹饪方法

05.06.

虾滑的市场推广策

虾滑的保存与运输

略

虾滑产品概述

PARTONE

虾滑定义与起源

虾滑的定义

虾滑是一种以虾肉为主要原料，经过

加工制成的半成品食品，具有鲜嫩弹

牙的口感。01虾滑的起源

虾滑起源于中国沿海地区，最初是渔

民为了保存海鲜而发明的一种食品加

02

虾滑的演变工方法。

随着烹饪技术的发展，虾滑逐渐演变

成多种风味和形式，成为广受欢迎的

03

美食。

市场现状分析

虾滑因其鲜美口感，受到年轻消费者和家庭用户的

消费人群定位

青睐，成为餐饮市场的新宠。

随着健康饮食观念的普及，虾滑作为高蛋白低脂肪

市场增长趋势

的食品，市场需求呈现稳步增长态势。

市场上多个品牌如海底捞、大龙燚等推出虾滑产品，

竞争品牌分析

竞争激烈，品牌间差异化竞争明显。

除了传统餐饮渠道，电商平台也成为虾滑销售的重

销售渠道拓展

要渠道，线上销量逐年上升。

消费者偏好调研

口味偏好分析包装形式偏好

调研显示，消费者对虾滑的口味消费者倾向于购买便携式小包装

偏好多样，如麻辣、蒜香、海鲜虾滑，方便快捷，适合单身或小

原味等，满足不同人群需求。家庭使用。

购买渠道偏好价格敏感度分析

线上电商平台和线下超市是消费消费者对虾滑的价格敏感度较高，

者购买虾滑的主要渠道，线上购倾向于性价比高的产品，价格与

买因其便捷性正逐渐增长。