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01蓝图展望
02路径打造
04关键举措
蓝图展望
PART01
蓝图展望
以用户为导向
掌握生鲜当地市场定价权
聚焦供应链闭环打造
打造生鲜供应链中台
打造全渠道+全品类+全数据化
目标的生鲜供应链体系
掌握生鲜当地市场定价权
通过商品力-物流力-渠道力-数字化能力的打造
路径
成为数字化生鲜供应链大中台
生鲜总销售5年规划
湖南生鲜销售未来五年规划湖南生鲜毛利率未来五年规划
n门店销售
n批发档口销售
n大B端食材供应（食堂，餐饮，酒店）
n小B端供应+线上业务（到家服务，拼团，预售）
门店板块
生鲜销售5年规划
——门店生鲜销售额———门店生鲜毛利率——
—
批发线上渠道
生鲜销售5年规划
——批发档口销售额————批发档口毛利率——
——线上平台销售额————线上平台毛利率——
TOB食材端
生鲜销售5年规划
——大B食材销售额————大B食材供应毛利率——
——小B食材销售额————小B食材供应——
路径打造
PART02
以用户为导向
生鲜供应链闭环路径图
人力+财务+人力+财务
信息+信息
采购物流
ü源头去中间环节
ü存储高效率高质量风
风ü品质确保险
险ü分拣
ü采购成本最低部
部ü运输
ü稽
稽发展战略合作核
核并
并追
追责
责
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