主题酒店的发展历史.pdf

文化,主题酒店之魂

主题酒店,又称“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和

装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目

融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。

一、主题酒店的产生及发展

主题酒店的推出已有50年的历史。1958年,美国加利福尼亚的MadonnaInn

率先推出12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题

酒店。此后,主题酒店在酒店业异军突起以不同主题文化吸引了人们的目光。全球

主题酒店最多、也最具代表性的,当数美国的拉斯维加斯,拉斯维加斯是世界闻名的

赌城,这里同时集聚了全球的一流酒店,世界最大的16家酒店,拉斯维加斯就有15

家;2000间客房以上的酒店更多达200多家。这些酒店均以不同的特色吸引着各国

的游客和商旅人士。

中国主题酒店的先行者是华侨城国际酒店管理公司。2001年,华侨城旗下的

威尼斯酒店进行主题建设,2002年5月在深圳开业。2003年,华侨城国际酒店管理

公司通过对海景酒店的改造,使其成为东南亚文化主题酒店,并从三星升级为四星。

2004年,以西班牙文化为主题的白金五星级酒店深圳湾大酒店重建并更名为华侨城

洲际大酒店。

随着主题酒店概念的引进、市场竞争的剧烈化,主题酒店在中国发展迅速,反

应热烈,经过十几年的发展,现在已颇具规模。至2005年底的时候通过资格审定并

得到的授牌的主题酒店就有22家。

二、中国主题酒店发展的精致化

(一)、主题开发精致化

主题酒店不仅仅是一种产品和商业手段,它还是一种文化形态,因为它具有解

释文化的功能。

主题酒店形式多样,内容丰富、包罗万象,中国目前主题酒店开发的主题方向

主要有:

①以历史文化为主题,如北京寰岛博雅大酒店——中国传统文化主题酒店、王

府井大饭店——都府文化主题酒店、天津利顺德大酒店——百年历史文化主题酒店

等。

②以地域风情、民族文化为主题,如千帆碧湾大酒店海岛风情文化主题酒

店、内蒙古饭店——草原文化主题酒店、西昌顺华大酒店——彝族服饰文化主题酒

店、北京新疆饭店——新疆民族地域文化主题饭店等。

③以动植物观赏为主题,如荷泽花都大酒店——牡丹文化主题酒店、南京山水

大酒店——赏石文化主题酒店、四川新蜀联大酒店——芙蓉文化主题酒店等。

④以异国地理环境和文化为主题,如深圳威尼斯皇冠假日酒店——威尼斯水城

文化主题酒店等。

⑤以文学、艺术为主题,如名雅经纬大饭店——儒家文化主题酒店、绍兴咸亨

酒店——咸亨文化主题酒店、川音爱乐酒店——音乐文化主题酒店、西康大酒店—

—茶文化主题酒店等。

⑥以影视文化为主题,如兆隆饭店——电影文化主题酒店等。

⑦以某一领域发展历史为主题,如普瑞温泉酒店——出版文化主题酒店、上海

奥林匹克俱乐部——体育文化主题酒店等。

⑧多种文化主题相结合,如古兜温泉旅游度假村——盛唐温泉文化主题。

可以看出,中国主题酒店主题开发建设方向的覆盖面较广,对中国传统文化的

利用也极为重视,但是目前还有一些酒店的主题开发深度不够,没有能够充分体现出

文化性。主题酒店的主题必须是一种具有亲和力的逻辑关系,这种关系能够使主题

酒店与目标顾客群体之间互动起来。主题酒店以各自独特的主题作为市场营销的卖

点,想要营销成功,确立一个突出、有特色的主题是首要条件。在确定主题之后,经

营管理亦是重中之重。

(二)、经营管理精致化

著名旅游专家魏小安用三句话对主题酒店的含义进行过概括:以文化为主体,

以酒店为载体,以客人的体验为本质。而酒店作为以盈利为目的的企业,追求效益最

大化是必然的。效益的体现在于入住率的多少,主题酒店要以文化来吸引客人,就必

须把文化主题贯穿到酒店的每一个细节中去。投资者要考虑当地的历史背景、人文

氛围、地理优劣势、投资环境等,选择符合城市形象的主题来投资;而设计者在设计

时要把主题体现在每一个细节中;建设者、经营者和管理者都要理解消化本酒店的

主题文化,只有这样才能让顾客时刻感知到酒店的文化主题,并被其吸引成为稳定客

户。

精致的经营管理是指对同主题酒店相关的一切细节做精心的计划和安排,它包

括硬经营与软经营两方面。前者保证主题酒店的物质环境处于最佳状态,它依赖完

善的管理制度和先进的管理技术来