食堂安全隐患排查报告.pptx

食堂安全隐患排查报

告

REPORTING

目录

•引言

•食堂设施安全隐患

•食品卫生安全隐患

•从业人员安全隐患

•消防安全及应急处理隐患

•整改措施与建议

•总结与展望

WENKUDESIGN

PART01

引言

REPORTING

报告目的和背景

目的

确保食堂安全运营，保障员工和

就餐者的健康与安全。

背景

近年来，食品安全问题日益受到

关注，食堂作为提供餐饮服务的

场所，其安全问题尤为重要。

排查范围和方法

排查范围

对食堂的食品采购、储存、加工、供应等各环节进行全面排

查。

排查方法

采用现场检查、查阅资料、询问相关人员等多种方式进行综

合评估。

WENKUDESIGN

PART02

食堂设施安全隐患

REPORTING

厨房设备安全问题

010203

燃气设备电气设备机械设备

检查燃气管道、阀门是否检查电线是否老化、破损，检查厨房内的切菜机、压

有泄漏，燃气灶具是否完电器开关、插座是否安全面机等机械设备是否运转

好，燃气报警装置是否有