QSLR0015S-2023 混合果仁干酪制品.pdf

备案号：34202301521S

安徽省食品安全企业标准备案服务平台

备案生效日期：2023年04月04日Q/SLR

安徽山里仁休闲食品有限责任公司安全企业标准

Q/SLR0015S—2023

混合果仁干酪制品

会

员

委

康

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省

徽

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2023–03–17发布2023–04–05实施

安徽山里仁休闲食品有限责任公司发布

Q/SLR0015S—2023

前  言

本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准规定，

若与其相抵触时，以食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准为准。

本企业对本食品安全企业标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。

本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1《标准化作业导则第1部分：

标准的结构和编写》的要求，技术指标参照、比较了GB2761《食品安全国家标准食品中真菌霉素限量》、

GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药做大残留

限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽

类食品》、GB25192《食品安全国家标准再制干酪》、GB5420《食品安全国家标准干酪》、GB14884

《食品安全国家标准蜜饯》，并根据本企业产品特性进行编写。

本标准替代Q/SLR0015S-2022《混合果仁干酪制品》（备案号：34202206620S备案日期：2022

年12月13日），主要修订如下：

——修订了3术语和定义中的内容。会

——修订了4.2原辅料要求中的内容。员

——修订了4.5微生物限量中的内容。

本标准由安徽山里仁休闲食品有限责任公司提出并起草。

委

本标准主要起草人：石雷康

本标准于2022年12月01日首次发布。

本标准于2023年03月17日第一次修订。

健

本标准有效期：3年。生

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Q/SLR0015S—2023

混合果仁干酪制品

1范围

本标准规定了混合果仁干酪制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、

检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品找回管理、保质期。

本标准适用于第3章定义产品的生产、销售、检验。

2规范性引用