粮油检验 带壳油料纯仁率检验法.pdfVIP

粮油检验带壳油料纯仁率检验法

1范围

本文件界定了带壳油料纯仁率检验的术语和定义，规定了其仪器设备、样品制备、操作步骤、结果

计算和精密度。

本文件适用于带壳油料纯仁率的检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

纯仁率purekernelyield

带壳油料净试样脱壳后得到的有使用价值的籽仁质量（其中不完善粒折半计算）占净试样的质量分

数。

4仪器设备

4.1分样器或分样板。

4.2天平：感量0.01g。

4.3剥壳机：能去除带壳油料外壳的机器，剥壳率达85%以上。

5样品制备

5.1按GB/T5491的规定进行分取试样。

5.2按GB/T5494去除大样中的杂质，并拣出果外仁，得到净试样。

6操作步骤

6.1称取试样

2

分取5.2规定的净试样称重（m），花生果、茶籽、桐籽等特大颗粒称取约300g，精确至0.01g；

葵花籽等大颗粒称取约100g，精确至0.01g；棉籽等中小颗粒称取约20g，精确至0.01g。

6.2剥壳

6.2.1手动剥壳

花生果用手剥壳，茶籽、桐籽等用锤子轻轻敲破外壳后剥壳，葵花籽用镊子夹压剥壳或用手剥壳，

棉籽用剪刀和镊子剥壳。剥壳后得到籽仁，剥壳时不应损失籽仁。

6.2.2自动剥壳

按剥壳机的操作说明，调整仪器至不损伤籽仁，自动脱去带壳油料的外壳，得到籽仁。

6.3纯仁率检验

从得到籽仁中挑拣出无使用价值的籽仁后称重（m），精确到0.01g。再按油料质量标准中规定

1

分拣出不完善粒，称重（m），精确到0.01g。

2

注：自动剥壳产生的破碎粒不计入不完善粒中。

7结果计算

纯仁率以质量分数计，按式（1）计算：

···································································(1)

式中：

——纯仁率，%；

m——净试样质量，单位为克（g）；

m1——籽仁总质量，单位为克（g）；

m2——不完善粒质量，单位为克（g）。

测定结果表示为两次独立测试结果的平均值，保留到小数点后一位。

8精密度

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值：特大颗粒、大颗粒油料不大于2.0％，中小

粒油料不大于1.0％。

3