T_HNSZA 0004—2023_预制湘菜外婆菜.pdf

ICS67.120

CCSX22

团体标准

台

T/HNSZA0004—2023

平

息

预制湘菜外婆菜

信

Pre-cookedHunancuisine-Grandmothersvegetable

准

标

体

团

国

全

2023-09-23发布2024-05-01实施

湖南省食品质量安全技术协会

发布

长沙市湘菜连锁餐饮协会

T/HNSZA0004—2023

目次

前言II

台

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

平

3术语和定义1

4原料要求2

5加工技术规程2

息

6产品要求2

7检验规则3

8标志、标签、包装、运输、贮存4

信

参考文献5

准

标

体

团

国

全

I

T/HNSZA0004—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖南省食品质量安全技术协会湘菜产业链专业委员会提出。

本文件由湖南省食品质量安全技术协会团体标准化委员会归口。

平

本文件涉及知识产权应遵守《湖南省食品质量安全技术协会团体标准涉及知识产权的管理规定》。

本文件为本发布者认可的会员免费使用，但需向协会秘书处报备。

本文件起草单位：长沙市龙村食品有限公司、湖南新聪厨食品有限