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烤箱介绍PPT

课件

汇报人：XX

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第一章第二章

烤箱的基本概念烤箱的主要功能

目第三章第四章

录烤箱的选购指南烤箱的使用技巧

第五章第六章

烤箱的安全使用烤箱的维护与保

养

第一章

烤箱的基本概念

烤箱的定义

01烤箱的工作原理

烤箱通过电热元件产生热量，利用热辐射、对流和传导的方式烹饪食

物。

02烤箱的结构组成

烤箱主要由外壳、加热元件、温控系统和定时器等部分构成，确保烹

饪过程的精确控制。

烤箱的工作原理

热传导机制对流加热过程辐射热传递

烤箱通过加热元件产生热量，热烤箱内的风扇促进热空气循环流烤箱的顶部和底部加热元件发出

量通过热传导的方式均匀分布到动，确保食物受热均匀，加速烹红外辐射，直接对食物表面进行

整个烤箱内部。饪过程。加热，形成金黄酥脆的外皮。

烤箱的种类

010203

按能源类型分类按容量大小分类按功能特点分类

烤箱根据能源类型可分为电烤箱、燃气烤烤箱的容量从迷你型到商用大型不等，家烤箱功能多样，有带蒸汽功能的烤箱、带

箱，电烤箱使用方便，燃气烤箱则成本较庭常用的是中等容量的烤箱。旋转烤叉的烤箱，以及具备多种预设模式

低。的智能烤箱。

第二章

烤箱的主要功能

烘焙功能

温度控制

01

烤箱的烘焙功能允许用户精确设定和调节温度，以适应

不同烘焙食品的需求。

定时器设置

02

通过定时器，用户可以设定烘焙时间，烤箱会在设定时

间到达后自动关闭，保证食物不会过度烘烤。

多层烘焙

03

现代烤箱通常具备多层烘焙功能，可以在一次烘焙过程

中同时制作多种食品，提高效率。

烤制功能

均匀加热

烤箱的均匀加热功能确保食物从内到外均

匀受热，避免出现部分烤焦或未熟的情况。

01