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酒店管理师服务评估试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店管理师的首要职责是：

A.提高酒店的经济效益

B.优化酒店内部管理

C.提升酒店服务质量

D.扩大酒店市场份额

2.酒店服务评估的主要目的是：

A.检查酒店员工的素质

B.分析酒店服务的不足

C.评定酒店的整体形象

D.评价酒店的经营策略

3.以下哪项不属于酒店服务评估的指标：

A.服务态度

B.服务效率

C.服务内容

D.服务成本

4.酒店服务评估的常见方法有：

A.调查问卷

B.现场观察

C.客户访谈

D.以上都是

5.酒店管理师在服务评估中应遵循的原则是：

A.客户至上

B.客观公正

C.科学严谨

D.以上都是

6.酒店服务评估报告的撰写应包括：

A.评估目的、方法、指标

B.评估结果、分析、建议

C.评估过程、时间、地点

D.以上都是

7.酒店服务评估的结果应：

A.仅限于管理层知晓

B.通知所有员工

C.公开于酒店内部

D.以上都不是

8.酒店管理师在服务评估中，对员工进行培训的目的是：

A.提高员工的服务意识

B.丰富员工的服务知识

C.改善员工的服务技能

D.以上都是

9.以下哪项不属于酒店服务评估的反馈机制：

A.鼓励员工提出改进意见

B.对员工进行表彰和奖励

C.对员工进行批评和惩罚

D.定期召开服务改进会议

10.酒店服务评估的周期一般是：

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

11.酒店服务评估的主要对象是：

A.客户

B.员工

C.酒店设施

D.以上都是

12.酒店服务评估的目的是为了：

A.提高酒店服务质量

B.降低酒店运营成本

C.提升酒店品牌形象

D.以上都是

13.以下哪项不属于酒店服务评估的指标：

A.服务态度

B.服务效率

C.服务内容

D.服务安全

14.酒店服务评估的常见方法有：

A.调查问卷

B.现场观察

C.客户访谈

D.以上都是

15.酒店管理师在服务评估中应遵循的原则是：

A.客户至上

B.客观公正

C.科学严谨

D.以上都是

16.酒店服务评估报告的撰写应包括：

A.评估目的、方法、指标

B.评估结果、分析、建议

C.评估过程、时间、地点

D.以上都是

17.酒店服务评估的结果应：

A.仅限于管理层知晓

B.通知所有员工

C.公开于酒店内部

D.以上都不是

18.酒店管理师在服务评估中，对员工进行培训的目的是：

A.提高员工的服务意识

B.丰富员工的服务知识

C.改善员工的服务技能

D.以上都是

19.以下哪项不属于酒店服务评估的反馈机制：

A.鼓励员工提出改进意见

B.对员工进行表彰和奖励

C.对员工进行批评和惩罚

D.定期召开服务改进会议

20.酒店服务评估的周期一般是：

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.酒店服务评估的指标包括：

A.服务态度

B.服务效率

C.服务内容

D.服务成本

2.酒店服务评估的方法有：

A.调查问卷

B.现场观察

C.客户访谈

D.以上都是

3.酒店服务评估的原则包括：

A.客户至上

B.客观公正

C.科学严谨

D.以上都是

4.酒店服务评估报告的撰写应包括：

A.评估目的、方法、指标

B.评估结果、分析、建议

C.评估过程、时间、地点

D.以上都是

5.酒店服务评估的反馈机制包括：

A.鼓励员工提出改进意见

B.对员工进行表彰和奖励

C.对员工进行批评和惩罚

D.定期召开服务改进会议

三、判断题（每题2分，共10分）

1.酒店服务评估的主要目的是检查酒店员工的素质。（）

2.酒店服务评估的常见方法有调查问卷、现场观察、客户访谈。（）

3.酒店管理师在服务评估中应遵循客户至上的原则。（）

4.酒店服务评估报告的撰写应包括评估目的、方法、指标、评估结果、分析、建议。（）

5.酒店服务评估的结果应仅限于管理层知晓。（）

6.酒店管理师在服务评估中，对员工进行培训的目的是提高员工的服务意识。（）

7.酒店服务评估的周期一般是每年一次。（）

8.酒店服务评估的主要对象是客户。（）

9.酒店服务评估的目的是为了提高酒店服务质量。（）

10.酒店服务评估的指标包括服务态度、服务效率、服务内容、服务安全。（）

参考答案：

一、单项选择题

1.C2.B3.D4.D5.D6.D7.D8.D9.C