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食品中防腐剂的超高效液相色谱检测论文

摘要：

本文旨在探讨食品中防腐剂的超高效液相色谱检测技术。通过分析该技术的原理、方法、应用及其在食品安全检测中的重要性，为食品生产企业、监管部门和消费者提供科学、高效的检测手段。本文首先对超高效液相色谱技术在食品中防腐剂检测领域的应用进行了综述，然后详细介绍了该技术的原理、检测方法及其在食品中的实际应用。

关键词：食品；防腐剂；超高效液相色谱；检测；食品安全

一、引言

（一）食品中防腐剂检测的重要性

1.食品防腐剂的广泛应用

1.1食品防腐剂的定义与作用

食品防腐剂是指用于防止或抑制食品中的微生物生长、繁殖，以延长食品保质期的化学物质。随着食品工业的快