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泸州白酒产业高质量发展的挑战与对策
目录
泸州白酒产业高质量发展的挑战与对策（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
泸州白酒产业概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
3.1市场环境变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
3.1.1消费者需求多样化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
3.1.2竞争加剧的市场压力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
3.2技术与创新挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
3.2.1传统酿造技艺的传承问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.2.2现代化生产中的技术瓶颈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.3资源与环境约束．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3.1原材料供应的稳定性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.3.2环境保护要求的提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
发展对策．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.1提升产品品质与品牌建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.1.1加强产品质量监管．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.1.2强化品牌文化塑造．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
4.2促进技术创新与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
4.2.1加大研发投入，推动技术革新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
4.2.2引进先进技术，提升生产效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
4.3加强人才培养与引进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
4.3.1建立人才激励机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
4.3.2吸引和培养高层次人才．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
5.1优化产业政策环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
5.1.1制定支持性政策．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
5.1.2完善相关法规体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
5.2加强行业监管与服务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
5.2.1规范市场秩序，打击假冒伪劣．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
5.2.2提供行业指导与服务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
泸州白酒产业高质量发展的挑战与对策（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
1.2研究目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
1.3研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
国内外白酒产业发展现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.1国内白酒产业发展概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
2.2国外白酒产业发展
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