T_HLX 001.5—2023_淮安大米第5部分：大米.pdf

ICS67.060

B22

T/HLX

淮安市粮食行业协会团体标准

T/HLX001.5—2023

台台

代替T/HLX001.5—2020

平平

息息

淮安大米

信信

第5部分：大米

准准

Huaianrice-Part5:Rice

标标

体体

团团

国国

全全

2023-09-28发布2024-01-01实施

淮安市粮食行业协会发布

台台

平平

息息

信信

准准

标标

体体

团团

国国

全全

T/HLX001.5—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》的规

台台

定起草。

T/HLX001《淮安大米》分为如下5个部分：

——第1部分：产地环境要求

——第2部分：原料稻谷生产技术规程平平

——第3部分：大米加工技术规范

——第4部分：稻谷

——第5部分：大米息息

本文件为T/HLX001的第4部分。

本文件代替T/HLX001.5—2020《淮安大米第5部分：大米》

本文件与T/HLX001.5—2020的主要差异如下：

——调整了规范性引用文件；信信

——增加了“互混率”的术语；

——增加了5.1原料要求；

——明确粳米、籼米的定等指标；

——调整了5.2.1和5.2.2的食味品质二级指标值、黄粒米的指标值、直链淀粉的范围及无机

准准

杂质的要求；