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功能性食品对血管内皮功能的调节论文
摘要：
本文旨在探讨功能性食品对血管内皮功能的调节作用。通过分析功能性食品的成分及其生物学活性，探讨其对血管内皮细胞的影响，以及其在预防和治疗心血管疾病中的应用前景。研究发现，功能性食品能够通过多种机制调节血管内皮功能，具有潜在的临床应用价值。
关键词：功能性食品；血管内皮功能；心血管疾病；调节作用
一、引言
（一）功能性食品的定义与分类
1.内容一：功能性食品的定义
功能性食品是指除了提供营养素之外，还具有调节生理功能、预防疾病、促进健康等作用的食品。这类食品通常富含生物活性物质，如多糖、低聚糖、多酚、植物固醇等。
2.内容二：功能性食品的分类
2.1
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