二零二四年校园食堂餐饮服务承包及食品安全协议3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年校园食堂餐饮服务承包及食品安全协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2学校信息

1.3合作期限

2.餐饮服务内容

2.1食品种类

2.2服务时间

2.3服务区域

2.4服务标准

3.食品安全责任

3.1食品采购

3.2食品加工

3.3食品储存

3.4食品运输

3.5食品销售

4.食品质量监督

4.1监督机构

4.2监督方式

4.3监督内容

4.4监督结果处理

5.食品安全事故处理

5.1事故报告

5.2事故调查

5.3事故责任认定

5.4事故赔偿

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用构成

6.2费用支付方式

6.3费用支付时间

6.4违约责任

7.合同变更与解除

7.1合同变更

7.2合同解除

7.3解除条件

8.违约责任

8.1承包方违约责任

8.2学校违约责任

8.3违约责任承担方式

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

10.合同生效与终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

10.3合同终止程序

11.合同附件

11.1附件一：餐饮服务标准

11.2附件二：食品安全管理制度

11.3附件三：服务费用明细

12.合同签署

12.1签署日期

12.2签署地点

12.3签署人员

13.合同备案

13.1备案机构

13.2备案程序

13.3备案期限

14.其他约定事项

14.1通知方式

14.2不可抗力

14.3合同附件

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：X餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：省市区路号

1.1.3联系人：

1.1.4联系电话：138xxxx5678

1.2学校信息

1.2.1学校名称：大学

1.2.2学校地址：省市区路号

1.2.3联系人：

1.2.4联系电话：139xxxx5678

1.3合作期限

1.3.1合作起始日期：2024年9月1日

1.3.2合作终止日期：2027年8月31日

2.餐饮服务内容

2.1食品种类

2.1.1主食：米饭、馒头、面条等

2.1.2肉类：猪肉、鸡肉、牛肉等

2.1.3蔬菜：各种新鲜蔬菜

2.1.4汤品：骨头汤、蔬菜汤等

2.2服务时间

2.2.1早餐：6:308:30

2.2.2午餐：11:0013:00

2.2.3晚餐：17:0019:00

2.3服务区域

2.3.1学校食堂一、二、三楼

2.3.2学生宿舍楼食堂

2.3.3教职工食堂

2.4服务标准

2.4.1食品质量：符合国家食品安全标准

2.4.2服务态度：热情、周到、文明

2.4.3服务环境：整洁、卫生、舒适

3.食品安全责任

3.1食品采购

3.1.1承包方负责采购新鲜、合格、安全的食材

3.1.2采购的食材应具备合法的检验检疫证明

3.2食品加工

3.2.1食品加工过程应严格遵循食品安全操作规范

3.2.2食品加工场所应保持清洁、卫生

3.3食品储存

3.3.1食品储存环境应满足食品安全要求

3.3.2食品储存设施应定期检查、维护

3.4食品运输

3.4.1食品运输工具应保持清洁、卫生

3.4.2食品运输过程中应避免污染

3.5食品销售

3.5.1食品销售场所应保持整洁、卫生

3.5.2食品销售员应具备食品安全知识

4.食品质量监督

4.1监督机构

4.1.1学校设立食品安全监督小组

4.1.2食品安全监督小组负责对承包方的食品安全工作进行监督

4.2监督方式

4.2.1定期检查：每月至少进行一次全面检查

4.2.2随机抽查：对食品加工、储存、销售环节进行随机抽查

4.3监督内容

4.3.1食品采购、加工、储存、运输、销售等环节的食品安全

4.3.2食品安全管理制度执行情况

4.4监督结果处理

4.4.1对发现的问题及时提出整改意见

4.4.2对整改不到位的，追究相关责任

5.食品安全事故处理

5.1事故报告

5.1.1发生食品安全事故时，承包方应在第一时间向学校报告

5.1.2报告内容包括事故发生时间、地点、原因、涉及人数等

5.2事故调查

5.2.1学校成立事故调查组，对事故进行调查

5.2.2调查组应查明事故原因、责任及损失情况

5.3事故责任认定

5.3.1根据事故调查结果，认定事故责任

5.3.