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小麦中DON毒素dSPE-气相色谱检测方法的建立及其应用.pdf

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    摘要

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）是镰刀菌产生的一种B型单端孢

    酶烯族毒素，由于镰刀菌的侵染导致这种化合物在谷物中非常常见。DON可以通过

    谷物原料进入到人类食品生产以及畜牧业的饲料中，影响粮食安全和畜牧业经济效益。

    目前我国用于检测食品中的DON及其乙酰化衍生物主要是同位素稀释液相色谱-串

    联质谱法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、薄层色谱测定法、酶联免疫吸附筛查

    法这四种方法，而气相检测法是国际上公认的检测DON最灵敏的方法。因此建立一

    种同时检测DON及其

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