2024九年级化学下册 第7章 溶液7.1 溶解与乳化第2课时 乳化 溶解时的吸热或放热现象教学设计 科粤版.docx

2024九年级化学下册第7章溶液7.1溶解与乳化第2课时乳化溶解时的吸热或放热现象教学设计科粤版

授课内容

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教学内容分析

嘿，亲爱的同学们，今天我们要一起探索化学世界的奇妙——九年级化学下册第7章“溶液”里的“7.1溶解与乳化”第二课时。咱们今天要聊的是“乳化”和“溶解时的吸热或放热现象”。这些概念就像化学世界的小秘密，等着我们去揭开哦！????我们会从课本的知识点出发，比如溶液的均一性和稳定性，然后一步步深入到乳化现象和溶解过程中的能量变化。别小看这些知识点，它们可是我们理解化学世界的关键钥匙呢！????让我们一起开启这场化学探险之旅吧！????

核心素养目标

培养学生对化学现象的观察和实验操作能力，提升化学知识的应用能力。引导学生理解溶液均一性和稳定性的特点，增强对乳化现象和溶解过程中能量变化的认识，培养科学探究精神和环保意识。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

同学们在进入九年级之前，已经对溶液有了初步的认识，了解了溶液的基本概念和特性。他们应该对溶解的概念有所了解，知道固体、液体和气体在溶剂中的溶解过程。此外，对物质的物理和化学变化也有所接触，这为今天的学习奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

同学们对化学实验往往充满好奇心，对化学现象的探索兴趣浓厚。他们具备一定的观察能力和动手操作能力，能够进行简单的实验操作。在学习风格上，大部分同学喜欢通过实验和直观的现象来理解抽象的化学概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习“乳化”和“溶解时的吸热或放热现象”时，同学们可能会遇到以下困难：首先，理解乳化现象的原理可能较为抽象，需要通过具体实验来辅助理解；其次，对溶解过程中能量变化的认识可能存在偏差，需要通过实验数据来验证和巩固；最后，同学们在实验操作过程中可能会遇到一些实际操作上的问题，如如何控制实验条件等。因此，教学中应注重实验设计和指导，帮助学生克服这些困难。

教学资源

-实验室设备：试管、烧杯、滴管、玻璃棒、酒精灯、温度计

-实验材料：食用油、洗涤剂、水、食盐、糖、硫酸铜晶体

-软件资源：化学教学软件、多媒体课件

-课程平台：学校内部教学平台

-信息化资源：化学实验视频、在线化学知识库

-教学手段：演示实验、小组合作学习、多媒体展示

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们有没有想过，为什么洗洁精能帮我们把油污洗掉呢？这就是今天我们要探究的“乳化”现象。今天我们要一起揭开这个秘密！

-回顾旧知：还记得我们之前学过的溶液的特点吗？溶液是均一、稳定的混合物。今天我们要进一步了解溶液中的溶解过程，特别是溶解时的能量变化。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：

-首先，我会介绍乳化的概念，解释乳化剂的作用，以及乳化现象在日常生活中的应用。

-接着，我会详细讲解溶解过程中的吸热或放热现象，通过实验演示来展示溶解过程中温度的变化。

-举例说明：

-我会举例说明食盐和糖在水中的溶解过程，以及它们在溶解时的能量变化。

-通过图片和视频展示不同物质的溶解过程，让学生直观理解。

-互动探究：

-我会设置一些问题，引导学生思考溶解过程中可能发生的现象。

-组织学生进行小组讨论，分享他们对乳化现象和溶解时能量变化的理解。

3.实验演示（约15分钟）

-我会演示如何通过实验观察乳化和溶解时的吸热或放热现象。

-学生观察实验过程，记录实验现象，并尝试解释实验结果。

4.学生实践（约20分钟）

-学生分组进行实验，通过自己动手操作来验证溶解时的吸热或放热现象。

-学生记录实验数据，分析实验结果，总结溶解过程中的能量变化。

5.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：

-学生完成一些练习题，包括选择题、填空题和简答题，巩固对溶解现象的理解。

-学生尝试设计简单的实验来验证溶解过程中的能量变化。

-教师指导：

-我会巡视课堂，解答学生在练习过程中遇到的问题。

-对学生的答案进行点评，指出错误和不足，并提供正确的解答。

6.总结与反思（约5分钟）

-我会引导学生回顾本节课的学习内容，强调乳化和溶解时的吸热或放热现象的重要性。

-学生分享自己的学习心得，提出疑问，进行反思。

7.布置作业（约5分钟）

-我会布置一些课后作业，包括完成实验报告、复习本节课的知识点，并预习下一节课的内容。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-溶液的均一性和稳定性：介绍溶液的微观结构，解释溶液的均一性和稳定性的原因，以及影响溶液稳定性的因素。

-乳化剂的种类和作用：探讨不同类型乳化剂的性质和作用，以及它们在食品、医药和化妆品中的应用。

-溶解过程中的能量变化：深入探讨溶解过程中的吸热和