瓶装饮用水预包装食品标签及味精知识测试试卷.docx

瓶装饮用水预包装食品标签及味精知识测试试卷

1、根据GB7718，预包装食品标签的强制标示内容中不包括以下哪项？

包装类型

使用方法

过敏原信息

生产许可证编号(正确答案)

2、以下哪种预包装食品可以免除标示保质期？

酒精含量8%的啤酒

食用盐(正确答案)

瓶装酱油

速冻水饺

3、GB28050标准不适用的食品类别是？

普通牛奶

保健食品(正确答案)

袋装大米

瓶装饮用水

4、预包装食品标签的最大表面积小于多少平方厘米时可简化标示内容？

5

10(正确答案)

15

20

5、营养标签中必须醒目标示的核心营养素不包括？

蛋白质

脂肪

维生素C(正确答案)

钠

6、以下哪类食品属于GB280