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与茶有关的课
件
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目录
壹贰叁
茶的历史与起源茶的种类与特性茶的冲泡与品鉴
肆伍陆
茶的健康益处茶的市场与经济茶文化在教育中的应
用
第一章
茶的历史与起
源
茶的发现与利用
010203
神农尝百草发现茶茶作为药用茶与宗教仪式
相传神农氏在尝百草时偶然发古代中国，茶被用作药材，用在佛教中，茶被用作禅修时的
现茶叶具有解毒功效，从而开于治疗头痛、发热等症状，体辅助品，帮助僧侣提神醒脑，
启了茶的利用历史。现了茶的医疗价值。保持清醒的冥想状态。
茶文化的发展
茶艺的形成与演变茶道的国际传播茶与文学艺术的交融
从唐代的煎茶到宋代的点茶，再日本的茶道、英国的下午茶等，历代文人墨客常以茶为题，创作
到明清的泡茶，茶艺逐渐成为一都是茶文化在不同国家和地区发诗词歌赋，茶文化与文学艺术的
种精致的生活艺术。展出的独特形式。结合，丰富了茶的内涵。
重要茶产区介绍
0102030405
中国云南普洱茶区印度阿萨姆茶区斯里兰卡高地茶区日本静冈茶区肯尼亚茶区
普洱茶区以生产普洱茶闻阿萨姆是印度最大的茶叶斯里兰卡的努沃勒埃利耶静冈县是日本最大的绿茶肯尼亚是非洲最大的茶叶
名，其独特的后发酵工艺产区，以其生产全发酵的和康提等高地地区，以生生产地，以生产高品质的生产国，以其高品质的红
赋予了茶叶独特的陈香和红茶而著称，茶味浓郁。产高品质的锡兰茶闻名于玉露和煎茶而闻名。茶和独特的茶香而受到国
滋味。世。际市场欢迎。
第二章
茶的种类与特
性
绿茶的种类与特点
龙井茶的特性碧螺春的特色
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