DB4107∕T 470-2020 肉牛生产技术规程.docx

ICS65.020.30B40

DB4107

新乡市地方标准

DB4107/T470—2020

肉牛生产技术规程

Productiontechnicalregulationsofbeefcattle

2020-12-17发布2021-01-17实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T470—2020

I

前言

本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》给出的规则，根据新乡市肉牛饲养管理、疫病防控、投入品使用等生产实际而制定。

本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。本标准起草单位：新乡市动物疫病预防控制中心。

本标准起草人：郭世栋、刘海林、胡元春、张昆、宋振宇、马健、陈光丽、马晓萌。本标准于2020年12月17日发布。

DB4107/T470—2020

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肉牛生产技术规程

1范围

本标准规定了肉牛养殖场（以下简称肉牛场）的术语和定义、产地环境、引种和购牛、饲养管理、消毒、疫病控制、饲草饲料管理和使用、兽药管理和使用、灭蚊蝇和灭鼠杀虫、废弃物处理、出栏、运输、人员和生产记录等方面应遵循的生产技术规范。

本标准适用于新乡市辖区内肉牛生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准GB5749-2006生活饮用水卫生标准

GB13078-2017饲料卫生标准

GB/T36195-2018畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388-1999畜禽场环境质量标准

NY/T1569-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则《中华人民共和国畜牧法》(主席令第45号)

《中华人民共和国农产品质量安全法》(主席令第49号)《中华人民共和国动物防疫法》(主席令第71号)

《兽药管理条例》（国务院令第404号）

《饲料和饲料添加剂管理条例》（国务院令第609号）《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号）《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）《饲料药物添加剂使用规范》（农业部公告第168号）《兽药休药期规定》（农业部公告第278号）

《饲料添加剂品种目录》（农业部公告第318号）

《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）

3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

本文没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

4.1环境质量

DB4107/T470—2020

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4.1.1肉牛场的污水、污物处理应按照《畜禽规模养殖污染防治条例》进行处理，达到国家环境保护要求，防止污染环境。环境卫生质量应达到NY/T388-1999规定的要求。

4.1.2肉牛场污染物排放应符合GB18596-2001规定的要求。

4.2选址

选址宜在地势平坦干燥、背风向阳、排水良好、场地水源充足、无有害气体、烟雾及其他污染、隔离条件好的地方。距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500m以上；距离种畜禽场1000m以上；距离动物诊疗场所200m以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500m；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500m以上。

4.3布局和设施

4.3.1肉牛场应设生活区、管理区、生产区、隔离区、废弃物无害化处理区，并严格执行各区相互分离的原则。生产区应处于生活区与管理区的下风向或侧风向处，隔离区和废弃物无害化处理区的上风向或侧风向处；生产区应设净道与污道，并不相互交叉；生产区应设兽医室。

4.3.2肉牛场周围应设围墙或绿化隔离带等有效屏障。

4.3.3肉牛场大门入口处应设置消毒间和消毒池。消毒间应采用喷雾消毒或超声波雾化消毒方式，消毒通道应呈“S”形状或定时密闭，地面应适量喷洒消毒液。消毒池应为水泥结构，长4m，深0.30m以上，与大门同宽，池内消毒液保持有效浓度。

4.3.4肉牛场生产区门口应设更衣室、消毒间或淋浴室、消毒池，根据肉牛场实际，进料口、出粪口、牛舍门口也应设置长1m的消毒池，池内消毒液保持有效浓度，或设置消毒盆。

4.3.5牛舍布局和结构应符合分阶段饲养方式的要求，舍顶应隔