灰豚数据：2023年度巧克力行业研究报告(2).pdfVIP

2023年度

巧克力行业研究报告

行业概况▎消费者洞察▎品牌案例研究

制作团队：灰豚数据|行业研究院

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导言

巧克力，这份美味的诱惑，不仅是一种食品，更是一种文化的象征。随着全球消

费水平的提升和生活方式的多样化，巧克力行业正迎来前所未有的发展机遇。

消费者越来越关注食品的健康和营养价值，对于低糖、低脂、无添加剂等健康巧

克力产品的需求逐渐增加，众多主流品牌也在迎合市场消费趋势，不断迭代产品。

未来，中国巧克力行业将围绕味觉、健康、创意、社交等方面进行创新拓展。新颖

口味、新兴品类、创意定制等或将是2024年巧克力行业最受欢迎的发展方向。

本报告将对巧克力行业进行全面研究，并以抖音平台为主要研究对象，对巧克力

行业内的热门细分品类以及经典品牌案例展开分析。

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01发展行业概况

目

02消费者洞察

录

03品牌案例研究

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01

DEVELOPMENTOVERVIEW

巧克力行业概况

中国巧克力行业经历了从起步到蓬勃发展的过程，中国巧克力市场逐渐从一个小众市场

发展为一个庞大的消费市场，吸引了国际巧克力品牌的关注，也培育出了一批有影响力的国内

巧克力企业。随着消费者口味和需求的变化，中国巧克力行业将面临新的挑战和机遇。

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国内市场规模

中国巧克力市场处于蓝海，需求增长，市场前景广阔

虽然中国相对全球巧克力市场而言规模较小，但近年来消费者的需求增长，国内市场前景广阔。

2013年-2022年，中国巧克力市场规模整体呈现增长趋势。据MordorIntelligence预计，2024年中国巧克力市场规

模为40.1亿美元，中国巧克力市场或将从2023年的38.3亿美元增长到2029年的50.8亿美元，平均复合年增长率为4.81%。

2013-2022年中国巧克力市场需求量状况及增长2013-2022年中国巧克力市场规模状况及增长

8025%35020%

70

20%30015%

60