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§4－5物质的溶解性
目标一：了解溶解是生活中常见的现象
例子：将蔗糖投入水中后，蔗糖了
倒入水中，两者完全混合在一起
目标二：了解溶解性的含义，理解固体、液体、气体的溶解性
1、一种物质溶解在另一种物质的能力，就是物质的溶解性。
问题一：在一定量的水中，将1药匙的蔗糖放入水中，并进行搅拌，蔗糖能否完全溶解吗？
不断增加放入水中的蔗糖的数量，糖是否都能溶解？
实验：P144活动一
2、结论：在一定的条件下，。
问题二：不同的物质，它们的溶解能力相同吗？如何进行比较？
注意：必须在相同的条件下（即取等量的水，等量的两种物质在相同的环境中）做实验
实验：P144活动二
现象：蔗糖溶解，而食盐完全溶解。
说明蔗糖的溶解能力比食盐（填“大”或“小”）
3、结论：在相同的条件下，。
问题三：物质的溶解能力会不会因为外界条件的改变而发生变化？你有什么办法？
实验：P1445活动三
现象：加热能使原来不能溶解的蔗糖溶解，说明蔗糖的溶解能力随的升
高而。
4、结论：物质的溶解能力并不是的，它会随（如：温度）的变化而变化。
问题四：油能否溶解在水中？能否溶解在其他物质中？
实验：P145活动四
现象：油在水中溶解，但能在另一些物质（如：香蕉水）中。
5、结论：同一物质在不同物质中的溶解能力是（填“不同”或“相同”）。
问题五：气体能溶解在液体中吗？
实验：P145图4－50活动五
现象：有产生
6、结论：气体也在液体中。
液体的温度越高，气体的溶解能力越。
思考：
1、为什么用汽油能够洗掉衣服上的油污？
答：
2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧。你能解释这个现象吗？
答：向河里排放热水，使河水的温度越高，则水中的氧气溶解能力越。
问题六：物质溶解时，是从外界吸热，还是向外放热？
实验：P146活动六
现象：氢氧化钠溶解于水时，温度（填“上升”或“下降”），说明氢氧化钠溶解于水
时会热量；
硝酸氨溶于水时，温度（填“上升”或“下降”），说明氢氧化钠溶解于水时会
热量。
7、结论：物质溶解时，有的温度会，是热量。
有的温度会，是热量。
★小结：
物质的溶解性的特点：
1.物质的溶解能力是的。
2.相同条件下，不同的物质溶解能力。
3.同一物质在不同物质中溶解能力。
4.影响物质的溶解能力。
5.气体也溶解在液体中。
6.物质溶解过程中会有热量变化。（热与热）
目标三：探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素
1、提出问题：
2、建立假说：
1）可能是影响食盐溶解快慢的一个因素
2）水的可能会影响食盐溶解的快慢
3）食盐颗粒的可能会影响食盐溶解的快慢
3、实验检验：
实验1）
条件控制：
分别取5克相同的食盐分别同时放入装有20毫升水的烧杯中；在相同的环境下，
一个烧杯搅拌，一个烧杯不搅拌
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