DB1303T 138-2001 红富士苹果果实质量标准.pdf

ICS

B66

DB1303

河北省秦皇岛市地方标准

DB1303/T138-2001

红富士苹果果实质量标准

2001-11-01发布2001-11-01实施

秦皇岛市质量技术监督局发布

DB1303/T138-2001

前省

．二a

本标准由秦皇岛市技术监督局提出m

本标准由秦皇岛市林业局果桑站起草o

本标准起草人：李建国师淑亮汪永明李泽文王秀荣

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DB1303厅138-2001

红富士苹果果实质量标准

范围

本标准规定了红富士苹果果实特性、质量等级指标和检验方法。本标准适用于秦皇岛地

区栽培的红富士苹果。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其

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随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标

准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版

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版本适用于本标准。c

GB厅12456-1990食品中总酸的测定方法.

3定义w

本标准采用一F列定义x

洁净：基本无肉眼可见的化学药品残留或其他覆着物。

机械伤：由于人为机械作用，产生的对果实碰伤、压伤、刺伤的统称。

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日灼：果实受了强烈光照形成的损伤，果面出现变色斑块。

容许度：容许低于本级质量的限度。

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发育良好：指果实自然生长发育至应有的形状、个头，果实充盈、有光泽。

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4果实特性.

4.1外观质量w

4.1.1果形果实圆形或近圆形，果形指数0.8-0.90

4.1.2果重单果重200g-400g0

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4.1.3色泽果面底色黄绿、全面着浓红色或80％以上着片红、条纹红。

4.2内在品质