食品生产车间卫生清洁与消毒相关知识测试试卷.docx

食品生产车间卫生清洁与消毒相关知识测试试卷

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地漏使用多少浓度进行消毒

A、300-500（过氧乙酸）

B、5-10%双氧水柯灵展新或伏泰原液过氧乙酸原液(正确答案)

C、140-200（伏泰或柯林展新）

D、72-75%酒精

灌装头、排料阀、排料管、取样阀、进料活接使用什么消毒液进行浸泡

A、5-10%双氧水

B、柯灵展新或伏泰原液过氧乙酸原液

C、300-500（过氧乙酸）140-200（伏泰或柯林展新）、72-75%酒精(正确答案)

D、不用浸泡

开机前使用（）对包材内表面接触部位进行擦拭消毒。

A、72%-75%酒精(正确答案)

B、300-500（过氧乙酸）

C、柯灵展新或伏