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普洱茶叶知识

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目录

壹贰叁

普洱茶概述普洱茶的产地普洱茶的制作工艺

肆伍陆

普洱茶的品鉴技巧普洱茶的存储与陈化普洱茶的健康益处

第一章

普洱茶概述

普洱茶的定义

普洱茶的地理标志

普洱茶产自中国云南省特定区域，具

有独特的地理标志和生产环境。

01普洱茶的发酵工艺

普洱茶以其独特的后发酵工艺闻名，

这种工艺赋予了普洱茶独特的风味和

02

普洱茶的分类保健功效。

根据制作工艺和陈化时间，普洱茶分

为生茶和熟茶两大类，各有不同的口

03

感和收藏价值。

普洱茶的历史

010203

普洱茶的起源普洱茶的传播普洱茶的兴盛

普洱茶起源于云南，最早可追溯明清时期，普洱茶通过茶马古道19世纪中叶，随着普洱茶的品质

至唐朝，当时称为“普茶”，是茶传入西藏、东南亚等地，逐渐成得到认可，其贸易达到鼎盛，成

马古道上的重要商品。为边疆民族的日常饮品。为清朝贡品之一。

普洱茶的种

类010203

生普洱与熟普洱饼茶与砖茶古树茶与台地茶

生普洱未经发酵，口感刺普洱茶常见的形态有饼状古树茶源自树龄较高的茶

激；熟普洱经过发酵，口和砖状，饼茶圆润，砖茶树，香气独特；台地茶则

感温和，适合不同人群。方正，便于存放和运输。来自人工种植的茶树，产

量较高。

第二章

普洱茶的产地

主要产区介绍

西双版纳产区