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酒店管理师商品管理试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店商品管理的主要目的是什么？

A.提高酒店收入

B.优化酒店服务

C.降低酒店成本

D.提升酒店品牌形象

参考答案：A

2.酒店商品组合的宽度指的是什么？

A.酒店提供的商品种类

B.酒店提供的商品数量

C.酒店提供的商品质量

D.酒店提供的商品价格

参考答案：A

3.酒店商品组合的深度指的是什么？

A.酒店提供的商品种类

B.酒店提供的商品数量

C.酒店提供的商品质量

D.酒店提供的商品价格

参考答案：B

4.酒店商品组合的长度指的是什么？

A.酒店提供的商品种类

B.酒店提供的商品数量

C.酒店提供的商品质量

D.酒店提供的商品价格

参考答案：A

5.酒店商品定价的目标是什么？

A.覆盖成本

B.获取利润

C.增强竞争力

D.以上都是

参考答案：D

6.酒店商品定价的方法有哪些？

A.成本加成定价法

B.竞争导向定价法

C.心理定价法

D.以上都是

参考答案：D

7.酒店商品促销的方式有哪些？

A.广告宣传

B.人员推销

C.公关活动

D.以上都是

参考答案：D

8.酒店商品质量管理的主要内容是什么？

A.商品质量标准

B.商品质量检验

C.商品质量改进

D.以上都是

参考答案：D

9.酒店商品库存管理的主要目的是什么？

A.保障商品供应

B.降低库存成本

C.提高商品周转率

D.以上都是

参考答案：D

10.酒店商品配送的主要目的是什么？

A.保障商品供应

B.降低配送成本

C.提高配送效率

D.以上都是

参考答案：D

11.酒店商品退换货的主要原因是什么？

A.商品质量问题

B.商品数量错误

C.商品信息不准确

D.以上都是

参考答案：D

12.酒店商品售后服务的主要内容是什么？

A.商品退换货

B.商品维修

C.商品咨询

D.以上都是

参考答案：D

13.酒店商品管理的信息系统主要包括哪些内容？

A.商品信息管理

B.商品库存管理

C.商品销售管理

D.以上都是

参考答案：D

14.酒店商品管理的主要职能是什么？

A.商品采购

B.商品定价

C.商品销售

D.以上都是

参考答案：D

15.酒店商品管理对酒店经营的影响是什么？

A.提高酒店收入

B.降低酒店成本

C.提升酒店品牌形象

D.以上都是

参考答案：D

16.酒店商品管理对顾客满意度的影响是什么？

A.提高顾客满意度

B.降低顾客满意度

C.无影响

D.以上都是

参考答案：A

17.酒店商品管理对酒店竞争力的影响是什么？

A.提高酒店竞争力

B.降低酒店竞争力

C.无影响

D.以上都是

参考答案：A

18.酒店商品管理对酒店品牌形象的影响是什么？

A.提升酒店品牌形象

B.降低酒店品牌形象

C.无影响

D.以上都是

参考答案：A

19.酒店商品管理对酒店员工的影响是什么？

A.提高员工工作效率

B.降低员工工作效率

C.无影响

D.以上都是

参考答案：A

20.酒店商品管理对酒店经营效益的影响是什么？

A.提高酒店经营效益

B.降低酒店经营效益

C.无影响

D.以上都是

参考答案：A

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.酒店商品组合的宽度包括哪些方面？

A.商品种类

B.商品数量

C.商品质量

D.商品价格

参考答案：AB

2.酒店商品定价的方法有哪些？

A.成本加成定价法

B.竞争导向定价法

C.心理定价法

D.折扣定价法

参考答案：ABCD

3.酒店商品促销的方式有哪些？

A.广告宣传

B.人员推销

C.公关活动

D.促销活动

参考答案：ABCD

4.酒店商品质量管理的主要内容有哪些？

A.商品质量标准

B.商品质量检验

C.商品质量改进

D.商品质量培训

参考答案：ABCD

5.酒店商品库存管理的主要职能有哪些？

A.保障商品供应

B.降低库存成本

C.提高商品周转率

D.优化库存结构

参考答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10分）

1.酒店商品管理的主要目的是提高酒店收入。（）

参考答案：√

2.酒店商品组合的宽度指的是酒店提供的商品种类。（）

参考答案：√

3.酒店商品定价的目标是获取利润。（）

参考答案：√

4.酒店商品促销的方式包括广告宣传、人员推销、公关活动和促销活动。（）

参考答案：√

5.酒店商品质量管理的主要内容是商品质量标准、商品质量检验、商品质量改进和商品质量培训。（）

参考答案：√

6.酒店商品库存管理的主要职