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下半年辽宁省中级经济师农业专业农产品质量安全考试题

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.农产品质量安全标准属于（）范畴。

A.技术规范

B.技术法规

C.技术准则

D.技术条例

答案：B。农产品质量安全标准是强制性的技术法规，它是为了保障农产品质量安全而制定的具有法律效力的技术要求。

2.下列不属于农产品质量不安全特点的是（）。

A.危害的直接性

B.危害的间接性

C.危害的隐蔽性

D.危害产生的多环节性

答案：B。农产品质量不安全的特点包括危害的直接性、危害的隐蔽性、危害的累积性、危害产生的多环节性和管理的复杂性，不包括危害的间接性。

3.我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理，则（）主要负责为农产品生产、经营者提供质量安全方面的信息和技术服务。

A.农业部门

B.工商部门

C.卫生部门

D.质检部门

答案：A。农业部门主要负责农产品生产环节的监管，为农产品生产、经营者提供质量安全方面的信息和技术服务。工商部门负责流通环节的监管，卫生部门负责餐饮消费环节的监管，质检部门负责加工环节的监管。

4.（）是农产品质量安全监管的核心。

A.产地环境监管

B.农业投入品监管

C.生产过程监管

D.市场准入监管

答案：C。生产过程监管是农产品质量安全监管的核心，因为只有在生产过程中严格控制各种因素，才能从源头上保证农产品的质量安全。

5.以下哪种农药属于高毒农药（）。

A.吡虫啉

B.敌敌畏

C.甲胺磷

D.百菌清

答案：C。甲胺磷是高毒农药，已被我国禁止使用。吡虫啉是低毒农药，敌敌畏是中等毒农药，百菌清是低毒杀菌剂。

6.农产品质量安全检测机构考核的法律依据是（）。

A.《中华人民共和国农产品质量安全法》

B.《中华人民共和国计量法》

C.《农产品质量安全检测机构考核办法》

D.《实验室资质认定评审准则》

答案：C。《农产品质量安全检测机构考核办法》是农产品质量安全检测机构考核的法律依据，明确了检测机构考核的条件、程序等内容。

7.以下不属于农产品质量安全追溯体系建设意义的是（）。

A.保障消费者权益

B.提高农产品市场竞争力

C.增加农业生产成本

D.促进农业可持续发展

答案：C。农产品质量安全追溯体系建设有利于保障消费者权益，让消费者了解农产品的来源和质量状况；可以提高农产品市场竞争力，使优质农产品更具市场优势；还能促进农业可持续发展，推动农业生产规范化。而不是增加农业生产成本。

8.农产品质量安全风险评估的步骤不包括（）。

A.危害识别

B.危害特征描述

C.暴露评估

D.风险预警

答案：D。农产品质量安全风险评估的步骤包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述，风险预警不属于风险评估的步骤。

9.我国农产品质量安全标准中，（）是基础标准。

A.术语、符号标准

B.产地环境标准

C.生产技术规范

D.产品质量标准

答案：A。术语、符号标准是农产品质量安全标准中的基础标准，它为其他标准的制定和实施提供统一的术语和符号规范。

10.以下属于农产品质量安全市场准入制度的是（）。

A.农产品生产记录制度

B.农产品包装标识制度

C.农产品质量认证制度

D.以上都是

答案：D。农产品生产记录制度可以追溯农产品的生产过程，农产品包装标识制度让消费者了解农产品的基本信息，农产品质量认证制度证明农产品符合相应的质量安全标准，它们都属于农产品质量安全市场准入制度的内容。

11.有机农产品生产过程中（）使用化肥。

A.可以少量

B.允许部分

C.禁止

D.限制

答案：C。有机农产品生产过程严格遵循有机农业的生产标准，禁止使用化肥、农药、生长调节剂等化学合成物质。

12.农产品质量安全监测抽样时，抽样人员不得少于（）人。

A.1

B.2

C.3

D.4

答案：B。农产品质量安全监测抽样时，抽样人员不得少于2人，以保证抽样的公正性和准确性。

13.（）是指在农产品生产、加工、流通等过程中，因人为因素导致的农产品质量不符合国家规定的标准。

A.物理性污染

B.化学性污染

C.生物性污染

D.人为污染

答案：D。人为污染是指在农产品生产、加工、流通等过程中，因人为因素如不合理使用农药、化肥，违规添加物质等导致的农产品质量不符合国家规定的标准。

14.以下哪种农产品质量认证标志是绿色食品标志（）。

A.

B.

C.

D.

答案：（这里因无法展示图形，正常绿色食品标志是由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态）绿色食品标志是特定的图形组合，代表着产品符合绿色食品的标准，在生产过程中遵循可持续发展原则，限量使用化