T HJX 021—2025 “龙江品质”特色产品技术规范 灭菌乳.pdfVIP

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CCSX16

HJX

黑龙江省计量协会团体标准

T/HJX021—2025

“龙江品质”特色产品技术规范灭菌乳

LongjiangQualityTechnicalspecificationsforSterilizedmilk

2025-04-07发布2025-04-07实施

黑龙江省计量协会发布

T/HJX021—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原料要求1

5生产过程要求1

6质量要求2

7检验规则2

8标志、标签3

9运输和储存3

参考文献4

I

T/HJX021—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些部分可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省计量协会提出并归口。

本文件起草单位：方圆标志认证集团有限公司、方圆标志认证集团黑龙江有限公司、方圆标志认证

集团有限公司北京特检有限公司、黑龙江省质量监督检测研究院、黑龙江省计量检定测试研究院、黑龙

江省标准化研究院、方圆标志检验检测（山东）有限公司。

本文件主要起草人：吕希婷、张莉、佟晓芳、刘颖、龙科、王雅君、赵丽晖、康春生、李响、姜珊、

潘雪、桑宇、邵楠、代敏、程慧靖、刘洋、乔建鑫、陈文、郭丽娜。

本文件首次制定。

II

T/HJX021—2025

龙江品质特色产品技术规范灭菌乳

1范围

本文件规定了“龙江品质”灭菌乳的原料要求，生产过程要求，质量要求，检验规则，标志、标签，

运输和储存。

本文件适用于黑龙江省区域内“龙江品质”灭菌乳生产企业的内部自我评价和外部第三方认证。本

文件所指灭菌乳指生牛乳为原料的产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB5009食品安全国家标准食品酸度的测定

GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范

GB19301食品安全国家标准生乳

GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

GB25190界定的术语和定义适用于本文件。

4原料要