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有关食品生产经营过程要求的食品安全标准
第一章食品生产经营基本要求
1.食品生产经营者的责任
食品生产经营者在生产、加工、销售和提供服务过程中，必须严格遵守国家有关法律法规，确保食品安全。这意味着食品生产经营者需要对原料采购、生产加工、储存运输、销售服务等多个环节进行严格把控。
2.食品原料采购
食品生产经营者在采购原料时，应选择具有合法资质的供应商，索取相关质量检验报告和合格证明文件。同时，要对原料进行严格检验，确保原料符合国家食品安全标准。
3.生产加工环节
在生产加工环节，食品生产经营者应按照生产工艺要求，合理配置生产设备，确保生产环境的清洁卫生。同时，对生产过程中可能产生的污染
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