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山东省重点高中4月大联考
高二生物
一、单选题
1.清代诗人顾太清在《酸菜》一诗中写道“秋登场圃净,白露已为霜,老韭盐封瓮,时芹碧
满筐。刈根仍涤垢,压石更添浆。筑窖深防冻,冬窗一脩觞。”诗中描述酸菜制作过程。下
列说法错误的是()
A.做酸菜的瓮应该密封性良好,没有漏缝
B“时芹碧满筐”指出要用新鲜蔬菜制作
.
泡菜
C.制作泡菜时要先加入盐水再装入蔬菜至发酵坛装满
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