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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度酒店餐饮承包经营及服务质量监控合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同签订依据及背景

3.合同期限

3.1合同起止时间

3.2合同续签条件及程序

4.经营范围及内容

4.1经营项目

4.2经营区域

4.3服务标准

5.质量服务监控

5.1监控体系

5.2监控指标

5.3监控方法

5.4监控结果处理

6.营业额及费用结算

6.1营业额计算方法

6.2费用结算方式

6.3费用结算时间

7.物业管理及维护

7.1物业管理范围

7.2维护标准

7.3维护费用

8.营业许可证及相关证照

8.1许可证要求

8.2证照办理及更换

8.3违规处理

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同终止

12.1合同终止条件

12.2合同终止程序

13.合同附件

13.1附件一：酒店餐饮承包经营合同

13.2附件二：服务质量监控细则

13.3附件三：费用结算明细表

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

酒店方：酒店

承包方：餐饮管理有限公司

1.2合同双方地址

酒店方：市区路号酒店

承包方：市区路号餐饮管理有限公司

1.3合同双方联系方式

酒店方：

联系人：

联系电话：138xxxx5555

承包方：

联系人：

联系电话：139xxxx6666

2.合同签订依据及背景

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国餐饮服务管理办法》等相关法律法规，结合双方实际情况，为规范酒店餐饮承包经营及服务质量监控，经双方友好协商，达成一致意见，签订本合同。

3.合同期限

3.1合同起止时间

本合同自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共计四年。

3.2合同续签条件及程序

如双方均同意继续合作，应在合同期满前三个月内，按照本合同约定的程序进行续签。

4.经营范围及内容

4.1经营项目

承包方负责酒店内所有餐饮服务项目的经营，包括但不限于中餐、西餐、自助餐、宴会等。

4.2经营区域

经营区域为酒店内的餐厅、宴会厅、客房及公共区域。

4.3服务标准

承包方应按照国家及行业相关标准，提供优质、安全、卫生的餐饮服务。

5.质量服务监控

5.1监控体系

建立健全服务质量监控体系，包括菜品质量、服务质量、环境卫生、食品安全等方面。

5.2监控指标

菜品质量：合格率、投诉率

服务质量：顾客满意度、员工服务态度

环境卫生：卫生达标率、卫生检查结果

食品安全：食品安全事故发生率、食品安全检查结果

5.3监控方法

定期对菜品、服务、环境卫生、食品安全等方面进行检查，并记录检查结果。

5.4监控结果处理

对监控中发现的问题，承包方应及时整改，并提交整改报告。酒店方对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。

6.营业额及费用结算

6.1营业额计算方法

营业额以实际销售金额为准，包括但不限于餐饮收入、客房收入、其他收入等。

6.2费用结算方式

每月结算一次，结算时间为每月5日前，双方对结算金额无异议后，承包方在收到结算通知后5个工作日内将款项汇至酒店方指定账户。

6.3费用结算时间

每月5日前为上一月份的结算时间。

4.经营范围及内容

4.1经营项目

4.1.1中餐

4.1.1.1提供中式正餐、点餐、套餐等服务。