二零二四幼儿园食堂食品安全管理与承包合同3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四幼儿园食堂食品安全管理与承包合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2承包方法定代表人

1.3承包方授权代表

1.4承包方联系方式

2.食堂运营范围及地点

2.1食堂运营范围

2.2食堂运营地点

3.食材采购及质量控制

3.1食材采购原则

3.2食材供应商资质要求

3.3食材质量标准

3.4食材检验及验收

4.食堂卫生管理与消毒

4.1食堂卫生管理制度

4.2食堂消毒流程

4.3食堂卫生监督

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度要求

5.2食品安全管理人员

5.3食品安全培训

6.食堂人员管理

6.1食堂人员配备

6.2食堂人员培训

6.3食堂人员考核

7.食堂设施设备要求

7.1食堂设施设备种类

7.2食堂设施设备配置标准

7.3食堂设施设备维护保养

8.食堂经营费用及结算

8.1食堂经营费用构成

8.2食堂经营费用结算方式

8.3食堂经营费用支付期限

9.食堂财务管理

9.1食堂财务管理制度

9.2食堂财务报表

9.3食堂财务审计

10.食堂合同期限及终止条件

10.1合同期限

10.2合同终止条件

11.违约责任及争议解决

11.1违约责任

11.2争议解决方式

12.合同生效及修改

12.1合同生效条件

12.2合同修改程序

13.合同附件及补充协议

13.1合同附件

13.2补充协议

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

承包方名称：幼儿园食堂承包经营有限公司

承包方住所：市区路号

承包方法定代表人：

承包方授权代表：

1.2承包方法定代表人

方法定代表人姓名：

方法定代表人身份证号码：XXXXX

1.3承包方授权代表

授权代表姓名：赵六

授权代表身份证号码：XXXXX

1.4承包方联系方式

2.食堂运营范围及地点

2.1食堂运营范围

食堂运营范围包括幼儿园全体师生的膳食供应。

2.2食堂运营地点

食堂位于幼儿园内，具体位置为幼儿园食堂区域。

3.食材采购及质量控制

3.1食材采购原则

食材采购应遵循公平、公正、公开的原则，确保食材质量。

3.2食材供应商资质要求

食材供应商应具备合法的营业执照、食品经营许可证等相关资质。

3.3食材质量标准

食材应符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、有毒有害的食材。

3.4食材检验及验收

食材到货后，应进行抽样检验，合格后方可入库。验收标准参照国家食品安全标准。

4.食堂卫生管理与消毒

4.1食堂卫生管理制度

食堂应建立健全卫生管理制度，确保食堂环境卫生。

4.2食堂消毒流程

食堂应定期进行消毒，包括餐具、厨具、操作台等。

4.3食堂卫生监督

食堂卫生应接受幼儿园及相关部门的监督。

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度要求

食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品安全。

5.2食品安全管理人员

食堂应配备专职食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。

5.3食品安全培训

食堂工作人员应定期接受食品安全培训。

6.食堂人员管理

6.1食堂人员配备

食堂应配备足够的厨工、服务员等人员，确保食堂正常运营。

6.2食堂人员培训

食堂人员应接受专业培训，具备一定的烹饪技能和服务意识。

6.3食堂人员考核

食堂人员应定期进行考核，考核内容包括业务技能、服务态度等。

8.食堂经营费用及结算

8.1食堂经营费用构成

食堂经营费用包括食材采购费用、人工成本、水电费、设施设备折旧费、管理费用等。

8.2食堂经营费用结算方式

食堂经营费用按月结算，双方应在每月末前进行对账，确认费用明细。

8.3食堂经营费用支付期限

食堂经营费用应在确认无误后的次月五日前支付，逾期支付按日计收滞纳金。

9.食堂财务管理

9.1食堂财务管理制度

食堂应建立严格的财务管理制度，确保财务收支透明。

9.2食堂财务报表

食堂应每月编制财务报表，包括收入报表、支出报表、资产负债表等。

9.3食堂财务审计

食堂财务每年应接受一次审计，审计报告应提交给幼儿园及相关部门。

10.食堂合同期限及终止条件

10.1合同期限

本合同期限为三年，自签订之日起生效。

10.2合同终止条件

（1）本合同约定的期限届满；

（2）因不可抗力导致合同无法履行；

（3）一方违约，经另一方书面通知后未在规定期限内纠正；

（4）幼儿园根据国家政策或幼儿园发展需要，决定不再继续承包。

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