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基于实时聚合酶链式反应的特种乳牛乳掺伪检测

目录

基于实时聚合酶链式反应的特种乳牛乳掺伪检测（1）．．．．．．．．．．．．4

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、实时聚合酶链式反应技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1实时PCR技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2实时PCR技术优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3实时PCR在食品安全中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

三、特种乳牛乳掺伪检测方法研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1掺伪乳检测现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2基于实时PCR的掺伪乳检测原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3实时PCR检测方法的设计与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

四、实验材料与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2实验仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.3试剂与耗材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

五、实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.1样本采集与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.2实时PCR反应条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.3掺伪乳检测实验流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

六、结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

6.1实时PCR检测灵敏度与特异性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.2不同掺伪乳的检测效果评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.3实时PCR检测与其他检测方法的比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

七、讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

7.1实时PCR检测技术的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

7.2实时PCR检测技术存在的问题与改进方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

7.3本研究的创新点与局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

八、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

8.1研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

8.2对未来研究的展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

基于实时聚合酶链式反应的特种乳牛乳掺伪检测（2）．．．．．．．．．．．40

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

1.2国内外研究现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

1.3研究目的与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

实时聚合酶链式反应技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

2.1实时PCR技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

2.2实时PCR技术的应用领域