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酒店预算编制与执行管理试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店预算编制的基本原则不包括以下哪一项？

A.全面性原则

B.可行性原则

C.适应性原则

D.财务平衡原则

2.酒店预算编制中，以下哪个部门负责收入预算的编制？

A.财务部门

B.销售部门

C.人力资源部门

D.物业管理部门

3.酒店预算编制的依据不包括以下哪一项？

A.历史数据

B.市场预测

C.法律法规

D.企业愿景

4.酒店预算编制的程序中，不属于前期准备阶段的是：

A.确定预算编制人员

B.收集预算编制资料

C.分析预算编制需求

D.确定预算编制方法

5.酒店预算编制的目的是：

A.优化资源配置

B.指导酒店经营

C.控制成本费用

D.以上都是

6.酒店预算编制中，直接成本预算的编制依据是：

A.历史数据

B.市场预测

C.管理层决策

D.以上都是

7.酒店预算编制中，以下哪项属于固定成本？

A.水电费

B.人员工资

C.折旧费用

D.以上都是

8.酒店预算编制中，以下哪项属于变动成本？

A.客房住宿费

B.餐饮费用

C.广告费用

D.以上都是

9.酒店预算编制中，以下哪项属于可控成本？

A.水电费

B.人员工资

C.折旧费用

D.以上都是

10.酒店预算编制中，以下哪项属于不可控成本？

A.客房住宿费

B.餐饮费用

C.广告费用

D.以上都是

11.酒店预算编制中，以下哪项属于直接成本？

A.客房住宿费

B.餐饮费用

C.水电费

D.以上都是

12.酒店预算编制中，以下哪项属于间接成本？

A.客房住宿费

B.餐饮费用

C.人力资源费用

D.以上都是

13.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行控制的主要方法？

A.目标管理法

B.成本控制法

C.预算调整法

D.以上都是

14.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行控制的手段？

A.经济手段

B.行政手段

C.法律手段

D.以上都是

15.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行控制的原则？

A.全面性原则

B.动态性原则

C.预防性原则

D.以上都是

16.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行分析的内容？

A.预算执行情况分析

B.预算执行偏差分析

C.预算执行原因分析

D.以上都是

17.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行分析的方法？

A.比较分析法

B.因素分析法

C.综合分析法

D.以上都是

18.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行调整的内容？

A.调整预算目标

B.调整预算内容

C.调整预算方法

D.以上都是

19.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行调整的方法？

A.按比例调整法

B.按实际调整法

C.按计划调整法

D.以上都是

20.酒店预算编制中，以下哪项属于预算执行调整的原则？

A.预算刚性原则

B.预算灵活性原则

C.预算动态调整原则

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.酒店预算编制的原则包括：

A.全面性原则

B.可行性原则

C.适应性原则

D.竞争性原则

2.酒店预算编制的程序包括：

A.确定预算编制人员

B.收集预算编制资料

C.分析预算编制需求

D.确定预算编制方法

3.酒店预算编制的类型包括：

A.收入预算

B.成本预算

C.费用预算

D.利润预算

4.酒店预算编制的依据包括：

A.历史数据

B.市场预测

C.管理层决策

D.企业愿景

5.酒店预算编制的执行控制方法包括：

A.目标管理法

B.成本控制法

C.预算调整法

D.预算考核法

三、判断题（每题2分，共10分）

1.酒店预算编制的基本原则是全面性、可行性、适应性、动态性。（）

2.酒店预算编制的程序包括前期准备、编制、执行、分析、调整五个阶段。（）

3.酒店预算编制的依据是历史数据、市场预测、管理层决策、企业愿景等。（）

4.酒店预算编制的类型包括收入预算、成本预算、费用预算、利润预算等。（）

5.酒店预算编制的执行控制方法包括目标管理法、成本控制法、预算调整法、预算考核法等。（）

6.酒店预算编制中，直接成本预算的编制依据是历史数据、市场预测、管理层决策等。（）

7.酒店预算编制中，固定成本是指在一定时期内不随业务量变动而变动的成本。（）

8.酒店预算编制中，变动成本是指随业务量变动而变动的成本。（）

9.酒店预算编制中，可控成本是指管理层可以控制的成本。（）

10.酒店预算编制中，不可控成本是指管理层无法控制的成本。（）

四、简答题