第三章适应、应激与生物节律(家畜环境卫生学).pptxVIP

第三章适应、应激与生物节律(家畜环境卫生学)汇报人：XXX2025-X-X

目录1.适应

2.应激

3.生物节律

4.环境因素与适应

5.应激反应的生理机制

6.生物节律的调节与维持

7.应激对家畜生产的影响

8.生物节律与家畜健康

01适应

适应的概念与类型适应定义适应是指生物体在环境变化时，通过一系列生理、形态和行为上的变化，提高生存和繁衍能力的过程。类型分类适应类型可分为生理适应、形态适应和行为适应。其中，生理适应如体温调节；形态适应如动物体型变化；行为适应如迁徙行为。适应特点适应具有普遍性、相对性和可塑性等特点。如，家畜的适应性可以通过遗传、学习和环境因素等途径得到提高，适应能力强的家畜在恶劣环境下生存率更高。

环境因素对家畜适应的影响温度影响温度是影响家畜适应性的重要环境因素。例如，极端高温可能导致热应激，影响家畜的生产性能，如肉牛在35℃以上时，产奶量会下降10%以上。湿度作用湿度对家畜的呼吸系统和皮肤健康有显著影响。高湿度环境下，家畜易患呼吸道疾病，且皮肤蒸发散热受阻，导致热应激加剧。光照变化光照对家畜的生物节律和繁殖有重要影响。光照不足可能导致家畜繁殖率下降，如鸡在光照时间不足时，产蛋率会降低。

家畜的生理适应机制体温调节家畜通过汗腺分泌、呼吸、皮肤血管扩张等机制调节体温，以适应不同温度环境。例如，在高温环境下，牛通过增加呼吸频率和汗腺分泌来降低体温。水分平衡家畜通过肾脏调节尿液排泄和水分摄入，以维持体内水分平衡。在缺水环境下，牛通过减少尿液排出和增加饮水来适应。营养代谢家畜通过调整营养代谢途径，如改变脂肪和蛋白质的利用率，以适应不同饲料和环境条件。例如，在饲料营养不足时，牛会增加对纤维素的消化吸收。

02应激

应激的定义与分类应激定义应激是指生物体对各种内外部刺激的非特异性生理和心理反应，这些刺激被称为应激源。如，运输、饲料更换等都会引起家畜应激。应激分类应激可分为生理应激和心理应激。生理应激如热应激、冷应激，心理应激如恐惧、焦虑等。家畜的生理应激通常表现为心率加快、食欲下降等。应激程度应激程度根据应激源的强度和持续时间分为轻度、中度和重度。例如，短期高温应激可能导致家畜轻微不适，而长期高温则可能引发严重的热应激反应。

应激的生理反应激素分泌应激时，肾上腺皮质激素如皮质醇分泌增加，帮助身体应对压力。皮质醇水平在应激后1小时内显著升高，可持续数小时。心率变化应激反应中，心率加快以增加心脏输出量，提供更多氧气和营养物质。例如，牛在受到惊吓时，心率可从正常60-80次/分钟增加到120-150次/分钟。消化系统应激可导致消化系统功能紊乱，如食欲下降、胃酸分泌减少等。在应激状态下，家畜的消化酶活性可能降低，影响饲料转化率。

应激的调控与缓解措施环境管理优化饲养环境，减少应激源。例如，保持适宜的温度和湿度，提供安静的环境，可以降低家畜的应激水平，如牛在舒适的环境中，皮质醇水平可降低约20%。营养调整通过调整饲料成分，提供充足的营养，有助于缓解应激。例如，在饲料中添加维生素和矿物质，特别是维生素C和E，可以增强家畜的抗氧化能力，减轻应激反应。行为干预通过模拟自然行为，如提供充足的饮水和饲料，以及适当的活动空间，可以帮助家畜缓解应激。例如，让牛有机会进行自然采食和运动，可以显著减少其焦虑行为。

03生物节律

生物节律的基本概念节律定义生物节律是指生物体内在的、周期性的生理和行为模式，如昼夜节律、季节节律等。这些节律受生物体内生物钟的调控。节律类型生物节律包括生理节律、行为节律和生殖节律等。例如，家畜的睡眠-觉醒周期属于生理节律，而迁徙行为则属于行为节律。节律调节生物节律的调节涉及多种机制，包括遗传因素、环境因素和神经内分泌系统。例如，光照是调节昼夜节律的关键因素，而褪黑激素则与季节节律有关。

生物钟的调控机制中枢调控生物钟的核心位于下丘脑的视交叉上核，该区域通过分泌神经肽和神经递质，调控全身的生物节律。例如，褪黑激素的分泌受光照影响，进而调节昼夜节律。基因表达生物钟的调控涉及多个基因的表达，这些基因编码的蛋白质相互作用，形成反馈环路。例如，BMAL1和PER1/2基因的表达受到光周期的调控，影响生物钟的昼夜节律。神经递质神经递质如血清素和多巴胺在生物钟的调控中也起作用。例如，血清素水平的波动与昼夜节律有关，而多巴胺则参与调节睡眠-觉醒周期。

生物节律与家畜生产的关系繁殖效率生物节律影响家畜的繁殖效率。例如，牛的排卵和受精受昼夜节律影响，适当的光照周期可以显著提高受孕率。生长性能生物节律对家畜的生长性能有显著影响。研究表明，猪在符合其生物节律的饲养管理下，日增重可提高约10%。饲料转化生物节律还影响家畜的饲料转化效率。在生物节律最佳状态下，家畜对饲料的消化吸收率更高，如鸡的饲料转化率可提高约5%。

04环