酒店经营管理师职能部门协作试题及答案.docx

酒店经营管理师职能部门协作试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店经营管理师的主要职责是：

A.负责酒店的整体运营

B.管理酒店的人力资源

C.负责酒店的财务管理

D.管理酒店的市场营销

2.下列哪项不属于酒店前厅部的职责：

A.接待客人

B.预订管理

C.房务管理

D.餐饮服务

3.酒店客房部的主要职责不包括：

A.客房清洁

B.客房布置

C.客房维修

D.客房销售

4.酒店餐饮部的主要职责不包括：

A.餐饮服务

B.餐饮管理

C.餐饮研发

D.餐饮销售

5.酒店营销部门的主要职责不包括：

A.市场调研

B.宣传推广

C.营销策划

D.财务预算

6.酒店人力资源部门的主要职责不包括：

A.招聘录用

B.培训发展

C.薪酬福利

D.法规遵从

7.酒店安全部门的主要职责不包括：

A.安全防范

B.应急处理

C.消防管理

D.财务审计

8.酒店工程部门的主要职责不包括：

A.设备维护

B.工程建设

C.保养检修

D.财务管理

9.酒店财务部门的主要职责不包括：

A.财务预算

B.财务核算

C.财务分析

D.客房管理

10.酒店人力资源部门在招聘过程中，最关键的一步是：

A.发布招聘信息

B.简历筛选

C.面试评估

D.背景调查

11.酒店客房部在客人入住时，最重要的服务是：

A.客房清洁

B.客房布置

C.客房介绍

D.客房服务

12.酒店餐饮部在客人就餐时，最重要的服务是：

A.餐饮服务

B.餐饮管理

C.餐饮研发

D.餐饮销售

13.酒店营销部门在市场推广活动中，最重要的环节是：

A.市场调研

B.宣传推广

C.营销策划

D.营销预算

14.酒店人力资源部门在员工培训中，最关键的是：

A.培训内容

B.培训方式

C.培训时间

D.培训效果

15.酒店安全部门在应对突发事件时，最重要的措施是：

A.安全防范

B.应急处理

C.消防管理

D.财务审计

16.酒店工程部门在设备维护中，最关键的是：

A.设备保养

B.设备检修

C.设备更新

D.设备采购

17.酒店财务部门在财务预算中，最关键的是：

A.财务收入

B.财务支出

C.财务分析

D.财务决策

18.酒店人力资源部门在员工招聘中，最关键的是：

A.招聘渠道

B.招聘流程

C.招聘标准

D.招聘效果

19.酒店客房部在客人入住时，最需要关注的是：

A.客房卫生

B.客房设施

C.客人需求

D.客人评价

20.酒店餐饮部在客人就餐时，最需要关注的是：

A.餐饮质量

B.餐饮服务

C.餐饮环境

D.餐饮价格

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.酒店经营管理师需要具备的素质包括：

A.专业知识

B.领导能力

C.沟通能力

D.创新能力

2.酒店前厅部的职责包括：

A.接待客人

B.预订管理

C.客房管理

D.餐饮服务

3.酒店客房部的职责包括：

A.客房清洁

B.客房布置

C.客房维修

D.客房销售

4.酒店餐饮部的职责包括：

A.餐饮服务

B.餐饮管理

C.餐饮研发

D.餐饮销售

5.酒店营销部门的职责包括：

A.市场调研

B.宣传推广

C.营销策划

D.营销预算

6.酒店人力资源部门的职责包括：

A.招聘录用

B.培训发展

C.薪酬福利

D.法规遵从

7.酒店安全部门的职责包括：

A.安全防范

B.应急处理

C.消防管理

D.财务审计

8.酒店工程部门的职责包括：

A.设备维护

B.工程建设

C.保养检修

D.设备采购

9.酒店财务部门的职责包括：

A.财务预算

B.财务核算

C.财务分析

D.财务决策

10.酒店人力资源部门在员工培训中，需要关注以下方面：

A.培训内容

B.培训方式

C.培训时间

D.培训效果

三、判断题（每题2分，共10分）

1.酒店经营管理师只需要具备专业知识即可。（）

2.酒店前厅部的主要职责是接待客人。（）

3.酒店客房部的主要职责是客房清洁和布置。（）

4.酒店餐饮部的主要职责是提供餐饮服务。（）

5.酒店营销部门的主要职责是市场推广和营销策划。（）

6.酒店人力资源部门的主要职责是招聘和培训员工。（）

7.酒店安全部门的主要职责是保障酒店安全。（）

8.酒店工程部门的主要职责是设备维护和工程建设。（）

9.酒店财务部门的主要职责是财务预算和核算。（）

10.酒店人力资源部门在员工培训中，需要关注培训效果。（）

四、简答