DB31T 1534-2024水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程.docxVIP

ICS65.120

CCSB2531

上海市地方标准

DB31/T1534—2024

水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程

Codeofpracticeforbalesilagepreparationofricestraw

2024-12-18发布2025-04-01实施

上海市市场监督管理局发布

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DB31/T1534—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海农业农村委员会提出并组织实施。

本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市农业科技服务中心、光明牧业有限公司。

本文件主要起草人：沈秀平、沈悦、高明、汤勇华、胡素峰、杜志钊、何麒麟、曹家俊、陈佩佩、张幸开、王丹萱、董月霞、张小玲。

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水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程

1范围

本文件规定了上海地区水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术的原料准备、裹包制作、黄贮饲料发酵和质量要求等技术内容。

本文件适用于上海地区采用裹包技术进行水稻秸秆黄贮饲料的制作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB13078饲料卫生标准

GB/T19540饲料中玉米赤霉烯酮的测定

GB/T40935青贮牧草膜

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

NY/T2550饲料中黄曲霉毒素B1的测定胶体金法

NY/T3476饲料原料甘蔗糖蜜

NY/T4123饲料原料甜菜糖蜜

DB15/T1458青贮饲料pH值、有机酸、氨态氮测定方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

裹包黄贮balesilagepreparation

水稻秸秆经适当晾晒、切短，添加适量水、饲料添加剂，打捆并使用具有拉伸和粘着性的薄膜将其缠绕包裹，形成密封厌氧环境进行发酵的贮存方式。

4原料准备

水稻秸秆

选择收割2d内的新鲜水稻秸秆，无发暗、无异物、无异味。

微生物菌剂

宜选择植物乳杆菌（同型发酵）或布氏乳杆菌（异型发酵）或植物乳杆菌与布氏乳杆菌的混合菌剂（混合型发酵），有效活菌数不应低于1×1011cfu/g，质量标准应符合NY/T1444的规定。

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4.3糖蜜

质量标准应符合NY/T3476或NY/T4123的规定。

4.4裹包膜

选择具有较高伸缩性、粘附性、抗刺穿、抗撕裂、抗老化、气密性和遮光性良好的裹包薄膜，厚度为20μm~30μm,质量标准应符合GB/T40935规定。

5裹包制作

5.1捡拾切割

5.1.1捡拾

采用机械方式进行水稻秸秆捡拾，不应带入泥土等异物，并转运至干燥场地。

5.1.2揉丝切割

使用揉丝切割机械将水稻秸秆揉切成丝状小段，长度在3cm~5cm。

5.2添加剂使用

可单独使用微生物菌剂，或可配合使用糖蜜。

5.3水分调节

对水分含量过高或过低的水稻秸秆原料，通过晾晒、添加干稻草或加水调节水分含量至50%~70%。

5.4打捆裹包

5.4.1使用机械打捆裹包，草捆直径1.2m,高度1.25m,草捆密度宜大于500kg/m3,包膜层数六至七层。

5.4.2裹包作业应在打捆后24h内完成。

6黄贮饲料发酵

6.1裹包应集中堆垛存放于平整的地面上进行黄贮发酵，码放不应高于三层。

6.2发酵时间应大于50d。

6.3应定期检查裹包的密封情况，出现破损应及时修补。

7质量要求

7.1感官

宜从产品的色泽、气味、质地等三方面进行感官判定，以黄色或黄绿色，芳香味浓厚，柔软、湿润、叶茎等器官结构完整为优。

7.2理化指标

产品pH、水分含量、粗灰分等指标的参考范围及检测方法见表1。

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