- 1、本文档共5页,其中可免费阅读2页,需付费129金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
特色汤底食材用量及食材保质期知识测试试卷
1、柠檬草酸汤:底料______克,番茄块______块,蒜米______克,去盐酸萝卜丝______克,高汤______克,红油______克,呛香新一代辣椒______颗,蒜苗节______节,鲜香茅草______克
空1答案:380??空2答案:5??空3答案:25??空4答案:50??空5答案:2000??空6答案:120??空7答案:6-8??空8答案:15-20??空9答案:16??
2、贵州红酸汤:底料______克,玉梦红酸汤底料______克,番茄碎______克,黄花菜______克,米凉粉______克
文档评论(0)