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生物技术考试题（附参考答案）

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.采用倾注平板法计数时，培养基在（）℃倒平板

A、40℃

B、90℃

C、45℃

D、60℃

正确答案：C

2.接种环常用的灭菌方法是（）

A、高压蒸汽灭菌

B、火焰灭菌

C、干热灭菌

D、间歇灭菌

正确答案：B

3.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）

A、碳素物质

B、氮素物质

C、无机盐

D、水

正确答案：D

4.下列霉菌孢子中（）不是无性孢子。

A、游动孢子

B、厚垣孢子

C、接合孢子

D、节孢子

正确答案：C

5.食品安全国家标准和中国药典中测微生物活菌数通常采用()

A、稀释平板法

B、滤膜培养法

C、稀释培养法

D、以上都不是

正确答案：A

6.脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是

A、脱氢、加水、硫解、再脱氢

B、硫解、再脱氢、脱氢、加水

C、脱氢、加水、再脱氢、硫解

D、脱氢、硫解、加水、再脱氢

正确答案：C

7.Cosmid与Fosmid的cos位点来自于()

A、λ噬菌体

B、病毒

C、质粒

D、来自限制酶切的粘性未端

正确答案：A

8.动物体内直接催化尿酸生成的酶是

A、次黄嘌呤氧化酶

B、尿酸氧化酶

C、黄嘌呤氧化酶

D、腺苷酸脱氨酶

正确答案：C

9.多数限制酶消化DNA的最佳温度是

A、37℃

B、30℃

C、25℃

D、16℃

正确答案：A

10.穿无菌衣和戴无菌手套后,必须保持无菌的部位是()

A、整个胸、腹、背部和双上肢

B、整个颈肩、胸、腹、背部

C、腰部以上的前胸、后背和双上肢

D、腰部以上的前胸、侧胸和双上肢

正确答案：D

11.消毒效果最好的乙醇浓度为（）

A、1.0

B、75%

C、30%

D、50%

正确答案：B

12.下列由氨基酸结构类似物抗性突变株生产的氨基酸是()。

A、胱氨酸

B、色氨酸

C、谷氨酸

D、蛋氨酸

正确答案：B

13.在生理pH情况下，下列氨基酸中带负电荷的是

A、脯氨酸

B、赖氨酸

C、组氨酸

D、谷氨酸

正确答案：D

14.尿素的合成过程称为

A、柠檬酸循环

B、鸟氨酸循环

C、核蛋白体循环

D、嘌呤核苷酸循环

正确答案：B

15.下列关于微生物代谢产物的说法，正确的是（）

A、次级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的

B、抗生素、毒素、色素等属于初级代谢产物

C、先产生初级代谢产物，后产生次级代谢产物

D、任何一种初级代谢产物的合成发生障碍都影响微生物的生命活动

正确答案：D

16.血浆胶体渗透压的大小取决于

A、无机离子含量

B、葡萄糖浓度

C、球蛋白浓度

D、清蛋白浓度

正确答案：D

17.血清中不含有的物质是

A、尿素

B、蛋白质

C、纤维蛋白原

D、Na+

正确答案：C

18.第二代测序技术是()。

A、双脱氧链终止法

B、焦磷酸测序

C、单分子实施测序

D、纳米孔测序

正确答案：B

19.紫外线杀菌消毒空气时，开灯照射（）分钟关灯，间隔30分钟后方可进入。

A、10

B、30

C、15

D、20

正确答案：B

20.生产实践中厌氧菌的固态培养法采用（）

A、曲法培养

B、堆积培养

C、发酵罐培养

D、浅盘培养

正确答案：B

21.下列不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子的是

A、NAD+

B、CoA

C、生物素

D、TPP

正确答案：C

22.DNA变性后的改变是

A、产生增色效应

B、对紫外光最大吸收波长改变

C、产生大量沉淀

D、产生减色效应

正确答案：A

23.体内胆固醇和脂肪酸合成所需的氢来自

A、NADH+H+

B、NADPH+H+

C、FMNH2

D、FADH2

正确答案：B

24.革兰氏染色法乙醇脱色步骤后革兰氏阴性菌（）

A、呈现蓝紫色

B、呈现深绿色

C、呈现红色

D、呈现无色

正确答案：D

25.连消完成后操作错误的是()。

A、再次使用时直接进入连消

B、连消完成后触摸保压,以备再次使用

C、严禁在高温下长时间处于待机状态

D、若当天不再用,应触摸清洗,等灭菌温度降低后,再触摸排空,等水排空后才能进入待机

正确答案：A

26.实罐消毒灭菌过程中,最忌讳培养基中的()。

A、剩料

B、空气

C、颗粒杂物

D、水

正确答案：C

27.微生物在生命活动过程中需要的主要营养物质是（）

A、碳源、氮源、水

B、碳源、氮源、无机盐、能源和水

C、碳源、氮源、生长因子

D、碳源、氮源、生长因子、无机盐和水

正确答案：D

28.放线菌在制药工业中最主要的应用是生产()。

A、胰岛素

B、纤维素

C、抗生素

D、维生素

正确答案：C

29.曲霉的无性繁殖孢子为（）

A、厚壁孢子

B、分生孢子

C、节孢子

D、孢囊孢子

正确答案：B

30.下列抗生素作用机制中,损伤细胞膜的是()

A、井冈霉素

B、氯霉素

C、灰黄