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2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定试题库与答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在家庭清洁服务中，以下哪种清洁剂适用于木质家具？()

A.洗衣粉

B.食用油

C.酒精

D.醋

2.以下哪种烹饪方式最适合制作海鲜？()

A.炒

B.煮

C.烤

D.炖

3.在照顾老年人时，以下哪项行为是正确的？()

A.帮助老年人进行日常锻炼，但需控制强度

B.限制老年人的社交活动

C.忽视老年人的个人喜好

D.对老年人的疾病进行过度干预

4.在处理家庭纠纷时，以下哪种方法最为有效？()

A.忽视问题，避免冲突

B.偏袒一方，加剧矛盾

C.主动沟通，寻求共识

D.逃避责任，不闻不问

5.在家庭护理中，以下哪种行为有助于预防老年人跌倒？()

A.每天给老年人更换同一双鞋子

B.在家中放置障碍物，增加跌倒风险

C.保持地面清洁，及时清理障碍物

D.忽视老年人行走时的需求

6.在家庭清洁中，以下哪种清洁剂适用于大理石地板？()

A.洗衣粉

B.玻璃清洁剂

C.大理石专用清洁剂

D.任何清洁剂均可

7.在照顾婴幼儿时，以下哪种行为有助于预防婴幼儿发生意外？()

A.将婴幼儿单独留在房间内

B.在婴幼儿玩耍时保持视线接触

C.忽视婴幼儿的安全教育

D.对婴幼儿的探索行为进行过度限制

8.在家庭护理中，以下哪种食物对老年人的健康有益？()

A.红糖

B.蜂蜜

C.红糖和蜂蜜

D.以上均不宜

9.在家庭烹饪中，以下哪种烹饪方式最有利于保留食物的营养成分？()

A.煎

B.炖

C.煮

D.炒

10.在照顾老年人时，以下哪种行为有助于改善老年人的睡眠质量？()

A.晚上让老年人喝浓茶

B.为老年人提供舒适的睡眠环境

C.限制老年人的白天活动

D.忽视老年人的睡眠需求

二、多选题(共5题)

11.在家庭护理中，以下哪些措施有助于提高老年人的生活质量？()

A.定期进行身体检查

B.保持良好的饮食习惯

C.适当进行体育锻炼

D.保持良好的心理状态

E.减少社交活动

12.以下哪些因素可能影响家庭清洁效果？()

A.清洁剂的选择

B.清洁工具的选用

C.清洁顺序的安排

D.清洁时的环境温度

E.家庭成员的配合

13.在照顾婴幼儿时，以下哪些行为有助于婴幼儿的身心发展？()

A.提供丰富的感官刺激

B.鼓励婴幼儿进行自主探索

C.定期进行健康检查

D.忽视婴幼儿的情感需求

E.鼓励亲子互动

14.在烹饪过程中，以下哪些做法有助于保持食物的营养价值？()

A.尽量使用新鲜食材

B.避免过度烹饪

C.适当控制火候和时间

D.使用大量油脂

E.避免使用铝制炊具

15.在家庭护理中，以下哪些措施有助于预防老年人跌倒？()

A.保持地面平整，无障碍物

B.使用防滑拖鞋

C.安装扶手和防滑条

D.忽视老年人行动不便的问题

E.定期进行视力检查

三、填空题(共5题)

16.在清洁厨房时，应该首先清洗的是：

17.对于患有高血压的老年人，饮食上应避免摄入高量的：

18.在照顾婴幼儿时，为了保证婴幼儿的安全，应该定期检查：

19.为了保持家居环境的整洁，应该定期清洁：

20.在为老年人进行日常锻炼时，应该注意：

四、判断题(共5题)

21.老年人应该避免摄入过多的盐分，以免加重高血压。()

A.正确B.错误

22.在烹饪海鲜时，应该先煮熟再烹饪其他食物。()

A.正确B.错误

23.在照顾婴幼儿时，可以让他们长时间单独玩耍。()

A.正确B.错误

24.使用化学清洁剂对家具进行清洁可以更好地去除污渍。()

A.正确B.错误

25.在家庭护理中，应该鼓励老年人参与社交活动，以保持身心健康。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.如何为老年人制定合理的饮食计划？

27.在照顾婴幼儿时，如何正确进行家庭清洁消毒？

28.在烹饪过程中，如何保证食物的营养成分不流失？

29.在照顾老年人时，如何帮助他们进行日常锻炼？

30.在处理家庭纠纷时，应采取哪些沟通技巧？

2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定试题库与答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解